Easiest Way to Cook Tasty Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre.

You can cook Salade de pommes de terre using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Salade de pommes de terre

1. It's 800 g of pommes de terre.
2. You need 4 of oeufs.
3. Prepare 3 of tomates.
4. It's 1 of poivron.
5. It's 1 cuillère à soupe of capres.
6. You need 100 g of d’olives vertes.
7. You need 1 cuillère à soupe of mayonnaise.
8. It's 2 cuillères à soupe of d’huile d’olive.
9. It's 3 cuillères à soupe of vinaigre.
10. It's of Sel, poivre, basilic.

Salade de pommes de terre step by step

1. Peler et couper les pommes de terre en gros morceaux, les plonger dans une marmite d’eau froide avec les œufs. Porter en ébullition et cuire 10mn..
2. Égoutter le tout et plonger dans un récipient d’eau froide avec des glaçons, pour stopper la cuisson. Égoutter à nouveau..
3. Peler et couper les œufs, les mettre dans un joli plat avec les pommes de terre, le poivron et les tomates coupes en dés, les olives et les câpres..
4. Faire une sauce avec la mayonnaise à laquelle on ajoute l’huile et le vinaigre. Mélanger au plat. Saler et poivrer à convenance..
5. Idéalement, laisser refroidir encore une heure au frigo, cette salade se mange bien froide. Au moment de servir, ajouter le basilic frais. Bon appétit!.