Petit salé aux lentilles. Vous pensez que la recette du petit salé aux lentilles n'est pas à votre portée car trop complexe ou trop longue ? Grâce à cette préparation de petit salé aux lentilles facile, vous pourrez réaliser ce plat sans expérience particulière de la cuisine ! Petit salé aux lentilles de ma grand-mère.
Petit salé aux lentilles Ретвитнул(а) coperpanic: edgar allan hoe.
Quand la viande est pochée, ajoutez-la aux lentilles précuites ainsi que les saucisses de Montbéliard piquées à la fourchette.
Egouttez les lentilles, salez, poivrez et mélangez.
You can have Petit salé aux lentilles using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Petit salé aux lentilles
- You need 1 of oignon.
- It's 3 of carottes.
- It's 300 g of lentilles vertes du puy.
- Prepare 600 g of deau.
- It's 200 g of lardons.
- Prepare 6 of chipolatas.
- Prepare 1 of pincée feuilles Coriandre.
- You need 1 of pincée Thym.
- It's 2 of feuilles Laurier.
- Prepare 1 c of à s de moutarde.
Servez aussitôt les lentilles parsemées de cerfeuil et recouvertes des viandes égouttées et coupées en Bonjour ! J'ai suivi la recette presque à la lettre et c'était un régal. C'était mon premier petit salé aux lentilles… J'ai utilisé le jus de cuisson de la. Le petit salé aux lentilles est un plat emblématique de la cuisine française de bistrot, c'est un ensemble de viandes, salées en principe, qui sont cuites longuement jusqu'à confire, et servies avec des lentilles cuites au bouillon.
Petit salé aux lentilles step by step
- Mettre loignon dans le robot et mixer 5 secondes vitesse 5. Ajouter les lardons. Cuire mode saisir pendant 5mn.
- Éplucher les carottes et les couper en grosses rondelles..
- Mettre les carottes dans le robot avec l'eau les lentilles la moutarde et les aromates. Cuire à 100° vitesse 1 sens inverse pendant 30mn..a surveiller si elles sont tendres..
- Pendant que les lentilles cuisent.. Piquer les saucisses et faire saisir les saucisses dans une poêle à sec. Une fois un peu grillées...réserver..
- Mettez les saucisses dans le robot sans les couper quand il reste 12mn de cuisson pour les lentilles..
- C'est prêt.
C'est un plat assez long à préparer, mais quel délice ! Envie d'un plat facile à faire et bien chaud pour combattre l'hiver ? Un plat mijoté qui vous permettra d'obtenir une viande bien tendre et des lentilles délicatement parfumées. Découvrez la préparation de la recette "Petit salé aux lentilles" : Demandez à votre charcutier quel est le temps de trempage nécessaire pour la viande Mettez les lentilles dans une casserole, ajoutez les carottes, la gousse d'ail, le laurier, un peu de sel et du poivre. Versez le bouillon et portez à ébullition.