Recipe: Tasty Entrecôte sauce moutarde à l'ancienne

Entrecôte sauce moutarde à l'ancienne. La sauce moutarde chaude à l'ancienne de la Mère Mitraille est surprenante, parfaite pour accompagner une viande, une véritable andouillette ou des harengs. Sauce à la moutarde pour poisson. Escalopes de poulet sauce moutarde en papillote.

Merci utopia cetait un régal - La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman. This will be saved to your scrapbook. You can also add it to one of your existing cookbooks. You can have Entrecôte sauce moutarde à l'ancienne using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Entrecôte sauce moutarde à l'ancienne

1. It's 2 of entrecôtes (300 g environ).
2. Prepare 6 of pommes de terre moyennes.
3. It's 60 cl of crème semi-épaisse.
4. You need 2 of cuillère de moutarde à l'ancienne.
5. It's 200 g of laitue de saison.
6. Prepare of Condiments et épices.
7. It's of Sel + poivre.
8. You need of Ail en poudre.
9. Prepare of Persil plat.
10. It's of Vinaigre balsamique.
11. Prepare of Huile d'olive.

This quick, no-fuss mustard sauce tastes not dissimilar to a béarnaise but is much simpler to make. Entrecôte sauce moutarde : Varier cette recette d'entrecôte avec à chaque fois une nouvelle moutarde : de Dijon, à l'ancienne, Savora. Laisser réduire doucement, goûter, remarquer les changements, la sauce doit enrober votre cuillère. Réserver au chaud ou réchauffer au dernier.

Entrecôte sauce moutarde à l'ancienne step by step

1. Pelez les pommes de terre et les cuire dans l'eau bouillante 20 minutes..
2. Préchauffez une grande poêle avec de l'huile d'olive (environ 2 cuillère à café). Salez et poivrez les entrecôtes puis les cuire selon vôtre préférence..
3. Une fois les pommes de terre cuites, les écraser à la fourchette, ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive. Salez, poivrez et ajouter un peu de persil plat ciselé (haché fin)..
4. Réservez vos entrecôtes pour les laisser reposer. Dans la poêle encore chaude mettre la crème et la moutarde, salez, poivrez et ajoutez une pincée d'ail en poudre..
5. Finalement dressez vos éléments dans vôtre assiette, puis parsemez la laitue de vinaigre balsamique..

Pour varier les plaisirs, utilisez de la moutarde à l'ancienne et du vinaigre de cidre. Des filets de poulet à la moutarde à l'ancienne et leur sauce à la crème de riz. La recette par Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu. Sauce à la moutarde à l'ancienne. par Zeste. Une délicieuse recette de sauce à la moutarde à Préparation.