Gnocchis de patates douces et carottes au cumin.
You can cook Gnocchis de patates douces et carottes au cumin using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gnocchis de patates douces et carottes au cumin
- It's 2 of patates douces.
- It's 250 g of carottes.
- Prepare 500 g of farine de riz.
- Prepare of Sel.
- You need of Poivre.
- Prepare of Ail en poudre.
- You need of Cumin.
- Prepare of Coriandre.
Gnocchis de patates douces et carottes au cumin step by step
- Faire cuire les patates et carottes à la vapeur jusqu'à qu'elles soient fondantes. Une fois cuites, écraser les à l'aide d'un presse purée..
- Assaisonner puis ajouter la farine jusqu'à que la pâte ne colle plus..
- Former des longs boudins puis couper des petits morceaux pour former les gnocchis..
- Les plonger dans un grand volume d'eau bouillant, ils sont cuits quand ils sont remontés à la surface. Vous pouvez alors les sortir avec un écumoire..
- Pour qu'ils soient croustillants vous pouvez les passer à la poêle..