Recipe: Perfect Salade aux pois chiches#healthy

Salade aux pois chiches#healthy. Couper le poivron en petits dés et le mélanger aux pois chiches. Assaisonner avec le citron, l'huile d'olive, l'ail écrasé, le sel, beaucoup de poivre. Une salade pleine de fraîcheur et d'exotisme : la salade de pois chiches, qui nous emmène directement, sans escale, de l'autre côté de la méditerranée, là où il fait chaud, là où il fait beau, et là où l'on mange comme des rois !

Salade de pois chiches, concombres et herbes fraiches. Laver les pois chiches, les égoutter (retirer éventuellement les petites peaux). Laver les tomates, retirer le pédoncule puis les couper en morceaux. You can cook Salade aux pois chiches#healthy using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Salade aux pois chiches#healthy

1. You need 250 g of pois chiches en boite.
2. It's 1 of petit poivron rouge.
3. You need 10 of tomates cerises de différentes couleurs.
4. Prepare 1 of petit oignon rouge.
5. You need 2 of échalotes.
6. Prepare 1 of citron.
7. It's 1/2 of bouquet de persil.
8. You need of Quelques feuilles de menthe.
9. You need of Piment en poudre.
10. You need of sel et poivre.

Mettre les pois chiches et les tomates dans un saladier, y parsemer les graines de cumin. Préparer la vinaigrette : Peler et émincer l'échalote. Salade de pois chiches cuisine libanaise. Très courtisé de la péninsule arabique, le pois chiche est utilisé dans l'élaboration de plusieurs préparations.

Salade aux pois chiches#healthy step by step

1. Égoutter et rincer les pois chiches. Les mettre dans un saladier. Ajouter le poivron rouge en dès, les tomates coupées en deux, l'oignon rouge et les échalotes hachés.
2. Ajouter 3 c a soupe d'huile d'olive, le jus de citron, le persil et la menthe ciselés. Assaisonner avec piment, sel et poivre.

Un ingrédient oriental de choix que l'on retrouve par exemple dans la composition de certains mezzés comme le houmous ou les falafels libanais. Dans un saladier, mélanger les pois chiches avec les tomates cerises, les miniconcombres, la vinaigrette, l'oignon rouge et, si désiré, les olives et l'origan. Pour moi le pois chiche symbolise tellement la Méditerranée et il existe mille et une façon de l'accommoder. Les pois chiches ne sont pas seulement délicieux, ils contiennent aussi de nombreuses fibres, vitamines et protéines végétales. Et combinés aux saveurs méditéranéennes de la salade grecque, un vrai délice !