Recipe: Yummy Poulet Mafé

Poulet Mafé.

You can have Poulet Mafé using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Poulet Mafé

1. It's 4 of pilons de poulet.
2. Prepare 150 g of pâte de cacahuètes.
3. It's 1 of boite de tomates pelée.
4. You need 2 cuillères à soupe of concentré de tomates.
5. It's 4 of carottes.
6. You need 2 of oignons.
7. It's 3 gousses of d'ail.
8. You need 1 of piment frais.
9. Prepare of Coriandre.
10. Prepare of Persil.
11. Prepare of Paprika.
12. It's of Thym.
13. You need of Sel.
14. It's of Poivre.
15. You need of Huile d'olives.
16. It's 400 g of riz blanc.
17. Prepare 2 of bananes plantain.

Poulet Mafé instructions

1. Dans une marmite, faite revenir avec un filet d'huile d'olives, à feu doux le poulet, l'oignon et l'ail. Jusqu'à ce que le poulet soit doré.
2. Sortez le poulet de la marmite une fois doré et saisi.
3. Ajoutez dans la marmite les carottes coupées en rondelles, la pâte de cacahuètes, les tomates pelées, le concentré de tomates, le persil ciselé, le thym, paprika, sel et poivre.
4. Ajoutez un fond d'eau, remuez et laissez mijoter à feu doux, jusqu'à ce que les carottes deviennent fondantes (environ 15 min).
5. Remettez le poulet dans la marmite et ajoutez le piment, laissez mijoter le tout à couvercle fermé et à feu doux environ (15-20 min).
6. Servez le plat avec du riz banc et des bananes plantain coupées en rondelles et fries.
7. Soupoudrez de la coriande ciselée sur le plat.