Soupe du Sud aux lentilles et pois chiche. Ajouter le reste des pois chiches, la pomme de terre, le laurier, le piment, le bouillon et la pâte de tomates. Ajouter un peu de bouillon ou d'eau au besoin. La soupe devrait avoir une texture épaisse, proche de celle J'ai remplacé les pois chiches par des lentilles (car je n'en avais plus).
Des beignets de pois chiches, originaires du Proche-Orient.
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You can cook Soupe du Sud aux lentilles et pois chiche using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Soupe du Sud aux lentilles et pois chiche
- Prepare 120 g of lentilles blondes.
- It's 1 of oignon.
- You need 120 g of pois chiche (égoutté).
- You need 400 g of concassés de tomates.
- It's 1 cuillère à soupe of d'huile d'olive.
- Prepare 40 cl of Bouillon de légumes.
- It's of Sel.
- You need of Poivre.
- Prepare of Coriandre.
- It's of Cumin.
- It's of Gingembre.
- Prepare of Massala.
- Prepare 1 cuillère à café of sucre.
J'aime bien les pois chiches, surtout en soupe pour se réchauffer après une froide journée ! Préparez-la pour vos enfants et amis. Ajouter la tomate râpée et concentrée, le poivron vert coupé en petits morceaux. Les meilleures recettes de Soupe avec Lentille, pois chiche notées et commentées par les internautes.
Soupe du Sud aux lentilles et pois chiche step by step
- Faites revenir les oignons à feu moyen jusqu'à qu'ils deviennent translucide. Rajouter les épices et bien mélanger pendant 1 minute..
- Rajouter les lentilles puis rajouter le bouillon de légumes. Faites cuire 10 minutes..
- Faire de même avec les pois chiches (10 minutes de plus de cuisson)..
- Rajouter ensuite les concassés de tomate (pour enlever l'acidité rajouter le sucre). Rajouter des épices au besoin. Salez et poivrez. Vous pouvez rajouter un peu de bouillon si nécessaire ou un peu d'eau (mais pensez à assaisonner)..
- Laissez cuire à petit feu une vingtaine de minute..
- Pour déguster vous pouvez disposez des herbes aromatiques (menthe et coriandre fraîche)..
Mettre les pois chiche imbibé d'eau et de sel dans le Cookeo. Ajouter les pois chiches et en mode dorer, laisser une ébullition pendant cinq minutes. La soupe de lentilles, soupe loubia (haricots blancs), berkoukes étaient souvent présents sur la table des familles algériennes car économiques et rassasiantes accompagnées d'un bon Un grand merci Zakari pour le gentil message. On peut ajouter les pois chiche sans problème pour plus de saveur 🙂. Une fois les légumes cuits (quand ils sont tendres), égoutter les pois chiches et les rajouter aux légumes.