Poulet Mafé façon Rozi. Faire revenir le poulet dans l'huile d'arachide bien chaude. Mafé Sénégalais à la façon de mon père. Réalisez cette recette et partagez votre photo !
Nous vous proposons aujourd'hui de découvrir comment réaliser votre propre mafé de poulet de Maimouna en quelques instants et sans avoir besoin de voyager aussi loin.
Assaisonner le poulet avec un cube maggi poulet, du poivre noir et du sel.
Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole et faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit brun.
You can cook Poulet Mafé façon Rozi using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Poulet Mafé façon Rozi
- Prepare 1 of oignons.
- It's 1 of ail.
- Prepare 4 of tomates pelées.
- Prepare 5 of pommes de terre.
- Prepare 3 of carottes.
- It's 8 of pillons de poulet.
- You need 1 boîte of concentré de tomates.
- It's 3 of CaS de beurre de cacahuète.
- You need 750 ml of d’eau.
- It's of Sel, poivre, curcuma, gingembre paprika doux et une pointe de piment.
- Prepare of Huile d’olive.
Le mafé est une sauce à base de cacahuète originaire du Mali, qui a donné son nom au plat. Préparé à base de poulet et de légumes, il constitue un repas sain et équilibré. Si l'on enlève la peau, la chair du poulet est pauvre en calories et matières grasses. Poulet Mafé ou maffe, un plat à la sauce dakatine (pâte d'arachide) très populaire en Afrique.
Poulet Mafé façon Rozi step by step
- Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Y ajouter le poulet. Une fois que le poulet a commencé à Coloré terminer sa cuisson au four..
- Dans la poêle rajouter les pommes de terre coupées, les tomates pelées et coupées et les carottes. Y rajouter les épices et laisser revenir 5 minutes..
- Y ajouter l’eau, le concentré de tomate puis laisser cuire le tout 10 minutes à feu doux, à la fin y ajouter le beurre de cacahouète et remettre le poulet dans la sauce. Finir la cuisine puis servir avec du riz..
Facile à faire, la recette ici est sénégalaise. Voici un poulet mafé, un plat riche que je partage avec vous. C'est un délicieux ragoût à base de poulet, d'agneau ou poisson, mijoté dans une sauce parfumée et. Mon Afrique à moi. une belle recette sénégalaise en mode végétal. La meilleure façon d'apprécier le goût des épinards frais.