Easiest Way to Prepare Yummy Pâtes aux asperges

Pâtes aux asperges. Egouttez les pâtes et les pointes d'asperges dès qu'elles sont cuites. Dans une casserole faire cuire les pâtes avec quelques gouttes d'huile d'olive. Pates à la crème d'asperge et d'avocat.

Pâtes au saumon et aux asperges vertes. Elle est revenue la saison des asperges. On commence à en trouver depuis quelques jours à des coûts qui sont abordables. You can cook Pâtes aux asperges using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pâtes aux asperges

1. It's 200 g of pâtes.
2. Prepare 1 botte of d'asperges.
3. You need 3 cuillères à soupe of crème.
4. You need of Protéines de soja.
5. It's 1 of échalote.
6. You need 1/2 of verre de vin blanc.
7. Prepare of Huile d'olive.
8. It's of Sel poivre.

Comme elle se marie très bien avec les pâtes, l'asperge est souvent préparée sous forme de tagliatelles aux asperges. Ajoutez les asperges blanches, les pointes d'asperges vertes et les tomates confites. Ajouter l'autre partie des queues d'asperges en rondelles et décorer en disposant quelques belles pointes réchauffées au beurre. Faites cuire les pâtes, essorez-les et réservez.

Pâtes aux asperges step by step

1. Laver les asperges et les faire cuire au four pendant 10 minutes avec un peu d'huile d'olive..
2. Pendant ce temps, porter une casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes, verser une partie de l'eau bouillante sur les protéines de soja pour qu'elles gonflent. Cuire les pâtes..
3. Émincer et faire revenir l'échalote dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Déglacer au vin blanc. Ajouter la crème, les protéines de soja et les asperges decoupées en tronçons. Assaisonner au goût..
4. Verser la sauce sur les pâtes et éventuellement ajouter du parmesan..

Emincez finement l'ail et l'oignon et faites les revenir à la poêle avec un peu d'huile. Ajoutez ensuite les asperges vertes coupées à votre convenance ainsi. Etuver les asperges et les radis dans le beurre. Mouiller avec le bouillon, étuver al dente à couvert, saler, poivrer. Ajouter la saucisse et les légumes aux asperges, ainsi que les pâtes cuites.