Omelette gourmande aux girolles. Faire revenir les girolles dans une poêle avec le beurre et l'huile. Essayez cette recette d'omelette et donnez votre avis en commentaire !. Voir la recette (sur le blog du gourmet).
Une omelette savoureuse qui pourra aussi bien être servie en petits roulés à l'apéritif ou en plat accompagnée d'une Omelette revisitée aux girolles.
Une petite omelette de saison qui revigore après la cueillette.
Coupez le bout des pieds des girolles.
You can cook Omelette gourmande aux girolles using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Omelette gourmande aux girolles
- Prepare 500 g of girolles.
- It's 8 of gros œufs frais.
- It's 1 cuillère à soupe of d'huile.
- You need 1 of bouquet de ciboulette.
- It's 2 gousses of d'ail.
- You need of sel et poivre.
Rincez-les rapidement pour éliminer le sable.. Les meilleures recettes de omelette aux girolles notées et commentées par les internautes. omelette aux girolles c'est sur Ptitche. Recette de l'omelette aux girolles: Une omelette aux girolles est avant tout un délice visuel, puis gustatif. Pour ma part, c'est typiquement le plat qui doit faire saliver dès qu'on le pose sur la table.
Omelette gourmande aux girolles step by step
- Nettoyez les champignons : coupez le bout terreux, et passez les rapidement dans un papier ménager légèrement humide : ne lavez surtout pas les girolles qui se gorgeraient d'eau et perdraient de leur parfum. Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile, puis jetez-y les girolles Laissez-les rendre leur eau, salez, poivrez et ajoutez l'ail pelé et coupé en dés. Réservez..
- Cassez les œufs dans un saladier et fouettez-les avec sel et poivre..
- Ciselez la ciboulette et ajoutez-la aux œufs battus. Dans la poêle chaude, remettez un peu d’huile puis versez les œufs, et faites prendre légèrement en omelette. Avant la prise complète de l’omelette,ajoutez les girolles (gardez-en quelques unes pour la décoration) Une fois l'omelette aux girolles cuite, roulez-la sur le plat de service et décorez avec les girolles restantes. Je sers mon omelette avec une bonne salade verte..
La recette est simple et rapide à cuisiner mais attention, une bonne omelette peut parfois se rater. J'ai eu l'idée de les mettre dans une omelette avec quelques girolles. Les ravioles sont d'abord dorées à la poêle, ce qui les rend croustillantes. Sortez bien les ravioles au dernier moment du réfrigérateur pour détacher les plaques facilement et veillez à ce que les ravioles ne se chevauchent pas au. C'est vrai que c'est une recette très simple, mais des débutants lisent aussi ce blog.