Omelette aux épinards. Savourez cette Omelette aux épinards et champignons bio. Légèrement dorée à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur, et garnie des champignons et jeunes pousses d'épinard bio avec. Auteur : Un jour, une recette !
Soulevez un des bords de l'omelette et penchez légèrement la poêle pour..
En pleine saison des épinards frais, j'adore varier les petits plats pour en profiter pendant qu'ils sont bien frais (j'ai horreur des épinards en boite et même si les.
Verser sur les épinards, et tourner le poêle pour faire une omelette régulière. (Avant de verser la préparation, faire en sorte que les épinards couvre le fond du poêle en manière régulière).
You can have Omelette aux épinards using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Omelette aux épinards
- It's 1 of oignon.
- You need 1 of échalote.
- It's 300 g of épinards.
- You need 1 gousse of d'ail.
- Prepare 1 cuillère à café of d'huile d'olive.
- You need 4 of oeufs.
- You need 20 g of fromage frais.
- Prepare 100 ml of lait.
Savoureuse et gourmande, cette omelette aux épinards fait partie de ces plats vite préparés et pourtant délicieux. Parfaite pour le repas du soir, cette omelette sera appréciée des petits comme. Omelette aux épinards : Découvrez l'omelette aux épinards, une recette facile à réaliser ! Déposer cette petite omelette par dessus la garniture aux épinards, au centre de la précédente omelette.
Omelette aux épinards step by step
- Equeutez les épinards, lavez-les et égouttez-les. Epluchez oignon et échalote, émincez-les. Epluchez la gousse d'ail, hachez-la. Cassez les oeufs, battez-les..
- Dans un grand saladier, mettez les oeufs avec le lait, sel, piment et poivre. Mélangez bien.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez-y l'oignon et l'échalote émincés. Laissez cuire 3/4 minutes. Ajoutez les épinards et laissez-les tomber (c'est à dire réduire) 4/5 minutes. Vous allez voir que les épinards vont diminuer de volume..
- Ajoutez les oeufs battus et laissez cuire à feu doux. Soulevez délicatement un des bords de l'omelette, et penchez un peu la poêle pour que le liquide coule sous l'endroit soulevé. De cette façon, votre omelette sera parfaitement cuite partout. Quand l'omelette est cuite, parsemez de morceaux de fromage frais. Il va fondre légèrement sur l'omelette chaude. Mettez un tour de moulin à poivre. Dégustez chaud, et régalez-vous.
Lavez les épinards frais et équeutez-les. Une fois que l'omelette est prise, baissez le feu. Laissez cuire plus ou moins longtemps selon votre préférence de cuisson. L' omelette aux épinards est un plat très léger et délicieux pour ceux qui adorent l'omelette mais qui veulent limiter le nombre de calories. En effet, étant composée de légumes et sans pomme de terre.