How to Cook Delicious Purée de topinambours à la pâte de curry vert

Purée de topinambours à la pâte de curry vert.

You can have Purée de topinambours à la pâte de curry vert using 4 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Purée de topinambours à la pâte de curry vert

1. It's 800 g of topinambours.
2. Prepare 200 ml of crème d'avoine (ou autre).
3. Prepare 1 cuillère à café of pâte de curry vert (attention c'est fort).
4. You need of sel éventuellement.

Purée de topinambours à la pâte de curry vert step by step

1. Bien laver et brosser les topinambours mais pas la peine de les éplucher. les couper en morceaux et au cuiseur vapeur 20-25minutes.
2. Puis les mettre au mixeur avec la crème et la pate de curry mixer rectifier l'assaisonnement si besoin.