Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage. Réaliser un bon petit plat qui plaise à toute la famille, sans trop de préparation et à moindre prix : un défi quotidien en cuisine, que la quiche au jambon relève haut la main! Accompagnée de salade ou de crudités, c'est de plus un menu bien équilibré. Une délicieuse quiche aux poireaux et au jambon crémeuse à souhait.
En tapisser le fond avec le jambon et déposer les brocolis dessus.
Verser la préparation au fromage sur le tout.
Mélangez les brocolis et le jambon, puis étalez le mélange sur la pâte.
You can cook Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage
- You need of Pâte à tartre.
- It's 280 g of farine.
- It's 1/2 of thé poudre à pâte.
- You need 125 g of beurre froid en cubes.
- Prepare 1 of oeuf.
- Prepare 90 ml of eau froide/glacée.
- You need of Pincée de sel.
- It's of Quiche (étape 1).
- You need 1 of oignon haché.
- You need 3/4 of T poireaux coupés en rondelle.
- Prepare 1 gousse of d’ail hachée.
- Prepare 1 1/2 of T Brocoli.
- Prepare 1 1/2 of T jambon en cubes.
- You need of Quiche (étape 2).
- Prepare 4 of oeufs.
- You need 1 of T lait.
- It's 1 1/2 of T fromage cheddar fort râpé.
- It's Au goût of Sel / Poivre.
Nappez avec la préparation à base d'emmental et de crème à fouetter. Quiche au poireau, jambon et Pont L'évêque. Ajouter à mes carnets. la recette Quiche aux poireaux et jambon de pays. Retrouvez la recette Quiche au bleu, poireaux et jambon fumé sur Qui veut du fromage, le site référent du fromage !
Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage step by step
- Dans un robot culinaire, ajouter la farine/poudre à pâte/sel et mélanger..
- Ajouter le beurre froid et mélanger jusqu’à l’obtention d’une farine granuleuse uniforme (ressemble à du sable)..
- Ajouter l’oeuf et l’eau et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit formée. Ne pas trop mélanger..
- Former un disque et abaisser la pâte jusqu’à la grandeur du moule à tartre. Piquer la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle gonfle lorsqu’elle sera cuite. Couvrir avec une pellicule plastique et mettre au frigo au moins 30 minutes..
- Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle. Faire suer les oignons et les poireaux. Ajouter l’ail et cuire 3-4 minutes..
- Ajouter le jambon/brocolis et cuire 3-4 minutes en mélangeant. Réserver..
- Dans un autre bol ou batteur sur socle, fouetter les œufs avec le lait 2-3 minutes. Ajouter le fromage et continuer à fouetter pour bien mélanger..
- Sortir la pâte à tartre, ajouter les ingrédients réservés à l’étape 6 au fond de la quiche. Ensuite, verser le mélange d’oeufs par dessus..
- Cuire environ 40-45 minutes à 375F. La quiche est prête quand le dessus est bien doré et qu’un cure-dent inséré est sec lorsqu’il est retiré..
Quiche au poireau, jambon et Pont L'évêque. Quiche aux brocolis et au jambon. Quiche aux épinards, au jambon et au fromage aux fines herbes. La quiche est un essentiel à l'heure du brunch. Jetez un coup d'oeil à cette version au jambon et au fromage: une recette rapide, délicieuse et simple à préparer qui Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème.