Millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella. Dressez un millefeuille en alternant couche d'aubergine, de tomate, et terminez par une tranche de mozzarella. Proposée par les producteurs de tomates Blush, en Australie. Dans un plat,disposez du coulis de tomate et montez un millefeuille en alternant une couche d'aubergine, de tomate, et finissez par une tranche de mozzarella.
Laissez moi vous présenter aujourd'hui une recette simplissime et excellente de millefeuille d'aubergine.
Excellente au point que mes enfants ont mangé les aubergines sans sourciller, alors que d'ordinaire ils ont un peu de mal.
Une recette d'entrée simple et rapide par ElyasEmna.
You can cook Millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella
- You need 1 of tomate rouge.
- Prepare 1 of tomate jaune.
- It's 1 of aubergine.
- It's 1 of boule de mozzarella di buffala.
- It's 1 c. à soupe of huile d'olive.
- You need 30 cl of d'huile de friture.
- It's 1 of bouquet de basilic.
- You need of sel et poivre.
- You need of vinaigre de Modène.
Mon mari aime cuisiner les aubergines surtout cuisine libanaise ou syrienne, pour cette fois j'ai opté pour un millefeuille d'aubergines tomate et mozzarella en garnissant entre chaque couche de sauce tomate basilic maison. Recette - Millefeuille d'aubergines et mozzarella au basilic. J'intercale quelques tranches de mozzarella pour la fraîcheur et voilà une idée de gourmandise très Mille-feuille d´aubergines au chèvre frais et parfait au chocolat. Recette de Millefeuille d'aubergines tomates et mozzarella > Recettes.
Millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella step by step
- Lavez les tomates, coupez-les en tranches de 5 mm d'épaisseur. A l'aide d'un emporte pièce, découpez le pourtour des tranches de tomates pour avoir des tranches régulières. Otez le coeur fibreux..
- Lavez l'aubergine, coupez en rondelles, faites frire de chaque côté. Egoutez sur du papier absorbant..
- Coupez la mozzarella en tranches; Superposez les tranches de légumes et les tranches de fromages; Arrosez d'un filet d'huile d'olive, d'un peu de vinaigre de Modène, salez et poivrez. Déposez le basilic sur le dessus et servez bien frais....
Mille-feuilles de tomates à la mozzarella Plutôt que de laisser la vilaine queue verte de la tomate, je vous propose une feuille de basilic passée dans l'huile, puis séchée et salée. Millefeuille d'aubergines à la tomate et à la mozzarella. > Recettes de parmesan. > Mille-feuille d'aubergines, tomates, mozzarella à la napolitaine. Napper ensuite légèrement le millefeuille de coulis. A l'aide de pipettes en plastique ou de cuillères, décorer l'assiette en alternant les sauces mozzarella et basilic. A simple vegetarian bake made with mozzarella and aubergine will out-class any lasagne ready-meal.