Recipe: Perfect Pizza aubergine, tomates, mozarella et basilic

Pizza aubergine, tomates, mozarella et basilic. Préparation de la recette : mini-pizzas d'aubergines aux tomates, mozzarella et basilic. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, salez. En fait, les aubergines et les tomates sont cuites séparément et on les assemble au dernier moment avec quelques feuilles de basilic ajoutées au dernier Petite précision, nous avons mangé ces pizzas d'aubergine, tomate et mozzarella en guise de plat mais vous pouvez aussi les servir en entrée ou.

Ciseler par dessus chaque pizza un peu de basilic ou saupoudrez d'origan. Recouvrez la pâte de sauce tomate. Coupez la mozzarella et le chèvre en rondelles. You can cook Pizza aubergine, tomates, mozarella et basilic using 14 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pizza aubergine, tomates, mozarella et basilic

1. It's 225 g of farine.
2. It's 1 of demi cuillère à café de sel.
3. It's 10 g of levure sèche.
4. You need 1,1 dl of d'eau.
5. You need 1 cuillère à soupe of beurre.
6. Prepare 1 of peu de farine pour le plan de travail.
7. You need 1 of peu de moutarde.
8. You need 1 pot (140 g) of concentré de tomates.
9. You need of Beaucoup de gruyère.
10. Prepare 1 of aubergine.
11. It's 2 of tomates.
12. It's 1 of boule de mozarella.
13. It's of Du basilic frais.
14. It's of Poivre et sel.

Nettoyez et coupez la tomate en rondelles. A la fin de cuisson, ajoutez les feuilles de basilic sur la pizza cuite. Une pizza qui change avec d'autres saveurs ! Étaler la pâte à pizza. Couper les escalopes déjà cuites en lamelles ou cubes.

Pizza aubergine, tomates, mozarella et basilic instructions

1. Mélangez la farine, la levure et le sel..
2. Ajoutez ensuite le beurre et l'eau et pétrissez bien jusqu'à obtenir une pâte bien souple..
3. Posez la pâte dans un bol et recouvrez de film plastique. Laissez la lever pendant minimum 20 minutes dans un endroit chaud et sec..
4. Reprenez votre pâte et étalez la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur votre table après y avoir saupoudrez un peu de farine pour qu'elle ne colle pas..
5. Déposez votre pâte étendue sur votre plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites la prendre la forme de la plaque..
6. Trouez votre pâte à l'aide d'une fourchette et étalez ensuite une fine couche de moutarde partout sur la pâte..
7. Ajoutez ensuite par dessus une bonne couche de concentré de tomates et recouvrez de gruyère..
8. Coupez votre aubergine en fines tranches ainsi que vos tomates et la mozarella..
9. Disposez le tout sur la pizza et ajoutez quelques feuilles de basilic frais..
10. Salez et poivrez puis enfournez à four préchauffez à 180° pendant 20 minutes..
11. Bon appétit 😋.

Les laisser mariner avec un peu d'huile d'olive. Des aubergines, de la mozza, une base tomate, quelques herbes aromatiques et le tour est joué. Évidemment si vous faites votre pâte vous même c'est encore mieux (recette de la pâte à pizza super facile ici) mais si comme moi ce soir là vous n'avez pas du tout du tout le temps il y a en a de très. Un vrai plaisir pour les papilles. Pizza tomates aubergine tomates pizza cuisine végétarienne aubergines. Les meilleures recettes de tomates à la mozzarella notées et commentées par les internautes. tomates à la mozzarella c'est sur Ptitche.