Brick aux légumes et au thon. Salez, poivrez, puis refermez la feuille de façon à obtenir un rectangle; répétez l'opération pour chaque brick. Sceller le haut de la poche avec un cure-dent, et/ou poser le brick à plat dans l'huile bouillante. Petit plus : glisser une feuille de coriandre bien à plat contre la feuille extérieure de la poche, de façon à ce qu'elle.
Durant le mois sacré de ramadan ces brick au thon sont servies en entrée pour accompagner la soupe harira ou chorba.
Couper les feuilles de brick en deux.
A l'extrémité, poser une cuillerée de légumes , y poser une huître égouttée et replier la feuille de brick, en formant des triangles qui se rabat sur lui même.
You can have Brick aux légumes et au thon using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Brick aux légumes et au thon
- It's 4 of feuilles de brick.
- It's 1/4 of de poivron rouge.
- It's 1/4 of de poivron vert.
- Prepare 1 of oignon.
- You need 1 of tiers d’une courgette.
- It's 1 of carotte.
- You need 1 gousse of d’ail.
- Prepare 50 g of concentré de tomate.
- Prepare 50 g of crème fraîche.
- Prepare of Piment d’Espelette.
- You need 50 g of thon naturel.
Venue tout droit des pays du Maghreb, la brick au thon se déguste en apéritif, en entrée et même en plat principal. Pelez et râpez la courgette et la carotte. Les informations vous concernant sont destinées à l'envoi des newsletters afin de vous fournir ses services, des informations personnalisées et des conseils pratiques. Elles sont conservées pendant une durée de trois ans à compter du dernier contact.
Brick aux légumes et au thon step by step
- Couper en petit morceau les légumes. Faire revenir à feu doux l’oignon avec l’ail.
- Une fois revenu (avant coloration) ajouter les légumes. Faire revenir le tout à feu doux. Ajouter le piment puis le thon.
- Une fois les légumes cuit, ajourer le concentré de tomates et la crème fraîche. Mélanger. Laisser refroidir. Astuce, étaler le tout sur une assiette pour un refroidissement plus rapide. Une fois que c’est froid les façonner dans les feuilles de brick. Cuisson, 15 a 20 minutes au four à 180 ° vous pouvez aussi les faire à la friteuse. Bon appétit ☺️.
- Pour ma part je les congèle cru. Je sort au besoins. Je les cuits encore congelés. En apéro c’est top 🤤.
Ces informations pourront faire l'objet d'une. Montée façon mille-feuille, cette entrée est composée de feuilles de brick au chèvre et miel, légumes du soleil avec une purée de citron confit et un Éplucher et vider la tomate. Tailler tous les légumes en brunoise régulière en prenant soin de les séparer. Enlever la pulpe du citron confit et tailler l'écorce. Ensuite, préparez les bricks : Superposez les feuilles de brick deux à deux.