Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde. Quiche au saumon fumé et fromage de chèvre. Astuces et conseils pour Quiche au saumon. Accompagnez-la d'une belle salade verte ou de mâche à la vinaigrette.
Une recette de quiche très facile par lafeecrochette.
Disposer la pâte feuilletée dans un moule.
Couper le saumon fumé en lanière et le mettre sur la pâte.
You can cook Quiche au saumon fumé
4PassionFood #cuisinedumonde using 13 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde
- It's of Pâte brisée.
- Prepare 300 g of farine.
- Prepare 150 g of beurre doux froid coupé en morceaux.
- You need of Sel.
- It's of Eau froide.
- Prepare of Appareil à quiche.
- You need 3 of œufs entiers.
- You need 300 ml of crème fraîche liquide.
- It's 3 of tbsp de lait entier.
- Prepare 1/2 of tsp de noix de muscade moulue.
- It's 70 g of fromage finement râpé (emmental, gruyère, édam, parmesan...) j’ai mis 50 emmental avec 20 parmesan.
- Prepare 1 of paquet de saumon fumé de 120g coupé en morceaux.
- Prepare of Sel et poivre.
Préparer l'appareil à quiche en mélangeant tous les autres ingrédients, le verser sur la pâte. Préparation de la quiche au saumon fumé. En amont : préparation du saumon fumé et des herbes. Couvrir avec le brocoli et le saumon.
Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde step by step
- Préparer la pâte brisée: dans un récipient Ajouter le beurre froid à la farine et pétrir du bout des doigts et sabler le mélange en le frottant entre vos mains. Ajouter l’eau une tbsp à la fois pour lier la pâte, mélanger sans trop travailler la pâte et former une boule, la placer au réfrigérateur pour 30 min avant utilisation. Etaler la pâte brisée et foncer le moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette. Placer le moule au congélateur pour une heure..
- Préchauffer le four à 180C. Réaliser l’appareil à quiche: Dans un grand bol, mélanger les œufs, la crème fraîche, le lait, le fromage finement râpé, la muscade, sel et poivre. Vous pouvez ajouter les herbes de votre choix (aneth, ciboulette ou persil hachés....). Disperser le saumon fumé au fond de la pâte y verser la préparation. Cuire pendant 45 min jusqu’à ce que la quiche soit dorée..
Ajouter le reste de fromage et de brocoli. Verser le mélange aux oeufs sur le tout. Battez les oeufs entiers, ajoutez la crème liquide et le bouillon Versez la préparation aux oeufs dessus. I'm so happy to share with you my culinary adventure. Dans une terrine, battre les œufs en omelette avec la crème.