Gaufres belges 🥰. Rejoignez la page des amateurs des véritables gaufres ! Des bonnes gouffres belges, très faciles à faire, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, un vrai délice, essayez et vous verrez!!! Une recette de ma grand-mère car le grand-père était belge.
Pour faire des gaufres belges, on utilise du sucre perlé, qu'on peut se procurer dans certaines boutiques spécialisées.
Autrement, vous pouvez aussi opter pour du sucre en morceaux concassé au.
Délayez la levure boulangère dans le.
You can have Gaufres belges 🥰 using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gaufres belges 🥰
- It's 500 g of Farine.
- Prepare 20 g of Sucre cristal.
- Prepare 150 g of Sucre en grains (si chocolat en mettre 75g).
- You need 8 g of Levure sèche de boulanger.
- You need 2 of Ĺ’ufs.
- You need 25 cl of Lait.
- Prepare 250 g of beurre mou.
- It's 1 of sachet de sucre vanillé.
- You need 1 of pincée de sel.
- Prepare 200 g of Chocolat noir 56% (option).
La gaufre de Liège est très moelleuse, épaisse et gourmande. Elle caramélise avec les grains de sucre. Le résultat est meilleur avec un gaufrier belge. Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat mi-amer ou de la cannelle, c'est délicieux!
Gaufres belges 🥰 instructions
- Délayez la levure dans le lait tiède. Dans le bol du robot avec le crochet, versez la farine, le sucre, sucre vanillé et le sel. Mélanger. Ajoutez les œufs et le mélange lait/levure. Pétrir à vitesse lente 5 à 8 minutes. Ajouter le beurre mou et pétrir pendant 10 minutes..
- Couvrir d'un film alimentaire. Laissez lever à température ambiante pendant 2h. Après repos, dégazez la pâte et ajouter les grains de sucre. Formez des petites portions. Faites chauffer l'appareil à gaufres. Déposez une bonne cuillère à soupe de pâte au centre des plaques bien chaudes et laissez cuire..
- Laisser refroidir les gaufres. Si vous voulez les recouvrir de chocolat, le faire fondre au bain-marie et le mettre dans un plat large. Prendre les gaufres et plonger 1 côté dans le chocolat, laisser refroidir sur une grille. Conserver dans un sachet de conservation ou boîte métallique..
La gaufre américaine, également appelée "gaufre belge", est généralement plus dense Aux États-Unis, les gaufres belges sont souvent servies pour le petit-déjeuner et garnies de beurre, de sirop.. S gaufres, Belgique : Gaufre de Liège, Gaufres croustillantes et moelleuses de Cyril Lignac. Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de belgique et gaufres pour la lire sur le blog de son. La gaufre belge, qu'elle soit de Bruxelles ou de Liège, est mondialement connue. La gaufre de Liège, épaisse, contient du sucre perlé qui croque savoureusement sous la dent.