Courge butternut rôtie au four. Cette façon de cuire les courges butternut est inspirée des pommes de terre à la suédoise appelées Hasselback. Pelez les courges à l'aide d'un couteau économe, coupez-les en deux dans la longueur, retirez les graines du centre à l'aide d'une grande cuillère. La disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, sur une seule couche.
Voici une recette originale de courge butternut rôtie au four : à la hasselback!
Ce sont des demi courges butternut (doubeurre) coupées en tranches (sans aller jusqu'au bout), assaisonnées avec des épices, herbes aromatiques et huile d'olive puis rôties au four.
Placer les cubes de courge et de pomme de terre dans un plat allant au four.
You can cook Courge butternut rôtie au four using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Courge butternut rôtie au four
- Prepare 1 of courge butternut.
- You need 250 g of champignons.
- You need 1 of oignon.
- It's 100 g of feta.
- Prepare of Huile d’olives.
- It's of Sel, poivre.
Saupoudrer de piment d'Espelette, d'ail séché, et de fleur de sel. Elle est revenue la saison des courges et parmi elle la butternut. En français on l'appelle doubeurre mais je ne l'ai jamais vue sous cette appellation. Sa chair est douce et onctueuse.
Courge butternut rôtie au four step by step
- Couper la courge en deux dans le sens de la longueur et épépiner..
- Faire des entailles en croisillon dans la courge, avec un couteau et badigeonner d’huile d’olives. Enfourner pour 40-45 min à 180 dégrées..
- Séparément faire revenir l’oignon, rajouter les champignons en tranches, saler, poivrer et farcir la courge de la sortie du four. Avec du feta, c’est un régal!.
Elle se mange parait-il crue mais je n'ai jamais essayé. La courge butternut est une courge en forme de poire à la chair dorée et orangée. Voici une recette originale de courge butternut au four : rôtie à la hasselback! Ce sont des demi courges butternut (doubeurre) coupées en tranches (sans aller jusqu'au bout), assaisonnées avec des épices, herbes aromatiques et huile d'olive puis rôties au four. Pour le soir j'adore les repas simples, rapides, goûteux et sans prise de tête !