Butternut farci saveurs du Sud. Couper la butternut en deux dans le sens de la longueur, vider les pépins puis le mettre dans un plat allant au four sans oublier de le recouvrir d'un papier sulfurisé. Ingrédients : pintade,foie gras de canard du Sud-Ouest cru surgelé,potimarron,marrons entiers épluchés surgelés,topinambour,pomme de terre primeur,panais,échalote,branche de. Butternut farcie au canard et à la sauge.
Butternut rôtie farcie aux épinards, tomates séchées et feta.
Butternut au four aux saveurs du Sud.
Butternut hasselback au sirop d'érable et mélange d'épices.
You can have Butternut farci saveurs du Sud using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Butternut farci saveurs du Sud
- It's 2 of Butternuts.
- It's of Chorizo doux (1 saucisson).
- It's 1 of oignon rouge.
- It's 3 gousses of d'ails.
- Prepare of Mozzarella râpée.
- It's 10 cl of crème fraiche.
- You need of Huile d'olive.
- You need of Herbes de Provence en poudre.
- Prepare of Thym frais ou en poudre.
- You need of Sel et poivre.
Une cuisine ensoleillée et pleine de saveurs. Des recettes qui ont le vent en poulpe. Un mollusque à la chair fine et savoureuse. Je connaissais déjà la courge butternut pour en avoir mangé l'an dernier sous forme de velouté.
Butternut farci saveurs du Sud instructions
- Passez les Butternuts sous l'eau en les frottant avec une petite brosse et préchauffez le four à 210°C. Coupez les Butternuts en deux dans le sens de la longueur, videz les pépins puis les mettre dans un plat allant au four, badigeonnez-les d'un filet d'huile d'olive sans oublier de les recouvrir d'un papier sulfurisé. Enfournez 1h30..
- Coupez le Chorizo en petits cubes. Faites revenir à la poêle avec une goutte d'huile d'olive, oignons et ails émincés puis ajoutez les cubes de Chorizo. Laissez mijoter quelques minutes et ajoutez la crème, les herbes de Provence et Thym à votre convenance. Salez, poivrez légèrement et laissez réduire quelques instants. Réservez..
- Après cuisson, évidez une partie de la chair des Butternuts et ajoutez-la à la préparation de crème et Chorizo. Mélangez délicatement et ajustez l'assaisonnement si nécessaire. Garnissez vos Butternuts de la préparation, ajoutez sur le dessus de la Mozzarella râpée et enfournez pour 10 minutes. Vérifiez la cuisson des Butternuts à l'aide d'un couteau pointu, si nécessaire prolongez la cuisson en réduisant vote four à 190°C..
- S'accompagne très bien d'un riz Basmati. Bonne dégustation ! Petite variante : ajoutez quelques graines très saines pour votre santé..
C'est une courge à la chair jaune orangé qui a surtout un goût un peu particulier de beurre ou de noisette. Cette fois-ci j'ai voulu la cuisiner sous une autre forme et c'est donc.. Les meilleures recettes de Farci avec courge butternut notées et commentées par les internautes. Ayant déjà testé la butternut farcie à la viande hachée, je me doutais bien que le résultat avec de telles associations ne devrait pas me Une vraie explosion de saveur du sud en bouche, un pur délice ! Pour aller plus loin : Découvrez toutes nos idées recettes avec de.