Butternut rôti aux châtaignes façon Hasselback. Cette façon de cuire les courges butternut est inspirée des pommes de terre à la suédoise appelées Hasselback. C'est rapide et joli à regarder et la texture est parfaite. Comment rotir des demi butternut façon hasselback ?
La meilleure façon d'apprécier le goût des épinards frais.
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You can cook Butternut rôti aux châtaignes façon Hasselback using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Butternut rôti aux châtaignes façon Hasselback
- It's 1 of butternut.
- Prepare 8 of feuilles de laurier.
- It's 5 of càs de miel de châtaigner.
- You need 3 of càs de vinaigre balsamique.
- It's 100 g of châtaignes décortiquées et cuites.
- You need of Huile d'olive.
- You need of Sel aromatisé garlaban de chez vinaigre le goût.
Astuces et conseils pour Butternut façon Hasselback. Servez par exemple avec du poulet rôti. This hasselback butternut squash is perfect for Thanksgiving - and you can easily make it two ways! We have a maple pecan hassleback butternut Hasselback butternut squash is my current favorite THING.
Butternut rôti aux châtaignes façon Hasselback step by step
- Préchauffez le four à 220°c.
- Lavez la courge sous l’eau froide, coupez la en deux dans sa longueur et L’égrainer à l’aide d’une cuillère à soupe..
- Posez les 2 moitiés à plat et coupez des tranches fines d’environ 5mm sans aller jusqu’au bout afin que les tranches restent attachées entre elles..
- Déposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé..
- Repartir 4 feuilles de laurier sur chaque moitié de butternut entre les tranches, arrosez les chacune d’un filet d’huile d’olive puis parsemez les de sel garlaban.
- Les recouvrir d’une feuille d’aluminium et enfournez 45min. Retirez la feuille et laissez cuire de nouveau 20 minutes afin que les courges soient bien dorées. Dans une petite casserole portez à ébullition le miel avec le vinaigre..
- Versez y la moitié sur les courges, ajoutez les châtaignes concassées grossièrement et réintroduire les feuilles de laurier que vous avez enlevé à l’étape précédente entre les tranches de courge. Enfournez de nouveau 6 minutes..
- Arrosez les à la sortie du four du reste du sirop au miel avant de servir. Et bon appétit bien sur 😉.
If you're a butternut squash freak like I am, then you are going to looooove this spin on the. Cuisson des châtaignes fraîches : faire bouillir de l'eau dans une casserole. Lorsque l'eau bout, y déposer les châtaignes préalablement incisées à la base. Rincer le butternut, le couper en deux dans la longueur et enlever les graines. Déposer les deux moitiés dans le panier de la cocotte minute.