Purée Butternut et lait de coco. Lorsque les légumes sont cuits, conservez le lait de coco et passez les légumes au moulin à légumes. J'ajoute mon grain de sel Eliminez l'écorce du butternut, coupez la chair en gros cubes. Pelez la pomme de terre, rincez-la et coupez-la en morceaux.
La butternut est associée à la carotte pour un mariage de couleurs et de saveurs.
J'aime y ajouter un peu d'épices pour le goût ainsi que quelques graines de courges.
Recette de Purée de courge butternut au curry et lait de coco.
You can have Purée Butternut et lait de coco using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Purée Butternut et lait de coco
- Prepare 1 of courge butternut.
- It's 100 ml of lait de coco.
- Prepare of Curry.
- You need of Sel.
- Prepare of poivre.
Pour accompagner un magret de canard c'est juste parfait. La recette par La Cuisine de Josie. Découvrez cette recette de purée de butternut, rapide et facile. La butternut est une petite courge de forme allongée à la chair douce et fondante et au goût de châtaigne. une rivale du potimarron, en somme !
Purée Butternut et lait de coco step by step
- Coupez votre courge et la faire cuire à la vapeur.
- Enlevez la peau de la butternut (une fois cuite, cela est beaucoup plus simple que crue!) et coupez la en petit morceau..
- Dans un mixeur, mettre la courge cuite et environ 100ml de lait de coco, ajouter poivre, sel, et curry (ou autre épice selon votre préférence) et mixez le tout. C'est prêt!.
Leur écorce, plus fine que celle du potiron, le permet sans problème. Ouvrir les courges en deux, retirer les graines et couper la chair en. La purée de carottes est vraiment un truc très facile à faire, tellement tout bête que pendant longtemps je n'y ai pas pensé. L'évidence à du bon en général, mais elle est tellement collée sous notre nez qu'on oublie de la voir. Placer la chair récupérée dans un bol en verre.