Moules au curry. Le parfum du curry relève très bien les moules. Bien gratter les moules sous l'eau courante. Mettre les moules dans une cocotte.
Dans un grand faitout, faites fondre le beurre.
Vous cherchez des recettes pour moules au curry ?
Le mois de janvier, comme tous les mois en « r », est un bon mois pour les moules !
You can cook Moules au curry using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Moules au curry
- You need 2 of Kgs de moules.
- It's 1 of oignon rouge.
- It's 1/2 C of à C de curry.
- You need 1/2 of brick de lait de coco.
- Prepare 10 cl of vin blanc.
- It's of Huile d’olive.
J'ai pu me procurer des belles moules de bouchot bien charnues, que j'ai cuisinées pour mon plus. Les moules s'adaptent avec différentes sauces, et une des plus prisées est la sauce Curry. . Curried Steamed Mussels is not really meant to be 'hot' but simply savory. The curry should be of If you omit the cream and curry, Curried Steamed Mussels becomes the classic moules marinières.
Moules au curry step by step
- Bien nettoyer et rincer les moules..
- Émincer l’oignon et le faire revenir avec un filet d’huile dans une grande casserole, puis ajouter le vin blanc..
- Ajouter les moules et laisser cuire 10 mm en couvrant,.
- Ajouter ensuite le curry et le lait de coco et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que toutes les moules soient ouvertes..
Au moment de servir les moules au curry, parsemez un peu de cerfeuil haché. Mouclade de moules au curry sans vin. Après les noix de saint jacques, les palourdes, je vous propose un plat raffiné bon marché très proche des moules marinières ou moules frites. Vous avez mangé des moules la veille, et il vous en reste. Pas de problème, vous pouvez préparer le surplus avec une crème au curry pour accompagner du riz ou des pâtes.