Recipe: Perfect Soupe de butternut, crème de coco et curry

Soupe de butternut, crème de coco et curry.

You can cook Soupe de butternut, crème de coco et curry using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soupe de butternut, crème de coco et curry

1. Prepare 1/2 of courge butternut.
2. You need 1/2 of brique crème de coco de 20ml.
3. You need 1/2 cuillère à soupe of curry.
4. Prepare 1/2 of oignon rouge.
5. Prepare 50 cl of d'eau.
6. Prepare of Sel.

Soupe de butternut, crème de coco et curry step by step

1. Coupez l'oignon rouge et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive..
2. Découpez la courge butternut en dés, gardez les graines à part. Faites revenir les dés de butternut avec l'oignon à couvert pendant 15 min..
3. Ajoutez 100 cl d'eau, le curry, le sel et le poivre..
4. Une fois cuit mixez puis ajoutez la brique entière de crème de coco (en fonction du goût souhaité) et mélangez le tout. Goûtez et ajoutez du sel ou du curry si nécessaire..