Moules roquefort. Partager à mes amis. la recette Moules au roquefort. Mussels with Roquefort Sauce is a meeting between land and sea. Soft juicy moules, roquefort cheese , fresh cream and a good mill of pepper make a wonderful union of flavours which compliment.
Sprinkle with the bacon and parsley and serve in hot bowls.
Lorsque les moules sont ouvertes, ajoutez la crème liquide, le roquefort émiétté et le persil.
Préparation: nettoyer les moules, les gratter avec un couteau sous l'eau courante. Éplucher, émincer les échalotes.
You can cook Moules roquefort using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Moules roquefort
- It's 2 kilo of moules.
- Prepare 200 g of roquefort.
- It's 100 g of crèmes.
- It's 50 g of beurre salé.
- It's 1 of petite bouteille de vin blanc.
- It's of Poivre.
- You need of Persil.
- You need 4 of échalotes.
Laver et ciseler le persil. Émietter le roquefort et mélanger.. Les meilleures recettes de moules au roquefort notées et commentées par les internautes. moules au roquefort c'est sur Ptitche. Une recette de plat simple et rapide par PHILO. Ajoutez le roquefort écrasé à la fourchette ainsi que la crème fraîche épaisse.
Moules roquefort instructions
- Faire fondre le beurre dans une casserole et y faire doré les échalotes finement hachées..
- Ajouter la crème et le roquefort bien écrasé. Remuer jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Ajouter du persil et assaisonner, maintenir à feu doux pendant 20 minute..
- Ajouter ensuite les moules bien laver et refermer le couvercle. Faite cuire 10 bonnes minutes..
Faites cuire à feu doux jsuqu'à obtenir une crème lisse. Hacher les échalotes et le persil à l'aide d'un couteau. Recette proposée par. recette de cuisine moules de Bouchot à la crème de roquefort. Variante Roquefort pour changer des éternelles, mais néanmoins délicieuses, moules marinières. Dès la préhistoire, les moules servaient d'aliments de base, comme en témoignent les coquilles.