How to Cook Delicious Potage velouté Butternut poireaux

Potage velouté Butternut poireaux. Réconfortants à souhait, les potages, soupes et veloutés permettent de faire facilement le plein de Inspirez-vous des recettes faciles de soupes, potages et veloutés de nos internautes pour les cuisiner ! D'autres sont devenus incontournables sur nos tables, comme la soupe poireau-pomme de terre. Couper le butternut en gros cubes.

Avec notre suggestion, nous avons [re]découvert le butternut. La recette par Les Gourmands disent. A présent que le froid a pris ses quartiers, les veloutés et les soupes sont stars de nos soirées. You can have Potage velouté Butternut poireaux using 13 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Potage velouté Butternut poireaux

1. You need 1 of courge Butternut de +/- 1kg.
2. You need 2 of ou 3 blancs de gros poireaux (selon le goût).
3. You need 2 of gros oignons.
4. You need 1 of pomme de terre (facultatif).
5. Prepare 1 litre of bouillon (1litre 1/2).
6. Prepare of Sel.
7. It's of Poivre.
8. Prepare 1/2 cuillère à café of curry (facultatif).
9. You need 1/2 cuillère à café of curcuma (facultatif).
10. It's of Épices selon votre goût.
11. You need 1 cuillère à soupe of d’huile d’olive ou d’huile de coco.
12. You need of Persil frais ciselé.
13. Prepare of Crème fraîche.

Potage poireaux et pommes de terre. La soupe de butternut et de poireaux est idéale pour l'hiver. La douceur de la courge butternut et ses notes de noisettes se marient divinement au poireau. Pour mon velouté, j'ai jeté mon dévolu sur la courge Butternut qui veut dire beurre de noisettes, rien que d'évoquer son nom j'ai l'eau à la bouche !

Potage velouté Butternut poireaux instructions

1. Coupez la tête et le fond de la courge Butternut..
2. Pelez celle-ci à l’aide d’un couteau économique et épépinez la..
3. Coupez la courge en cubes..
4. Nettoyez et coupez les blancs de poireaux..
5. Nettoyez et coupez les oignons (et la pomme de terre)..
6. Faites revenir les blancs des poireaux et les oignons dans une cuillère à soupe d’huile d’olive ou de coco dans une grande casserole..
7. Ajoutez les cubes de Butternut (et de p de t) et 1 L (1L1/2) de bouillon laissez cuire pendant 15 à 20 minutes. Salez et poivrez..
8. En fin de cuisson, mixez le potage finement et ajoutez le curry et le curcuma. (Facultatif).
9. Rectifiez les épices selon votre goût..
10. Servir le velouté avec une cuillère à café de persil ciselé et un peu de crème fraîche. (Facultatif).
11. Bon appétit !.

Elle ressemble à une grosse poire, sa peau est jaune et a une chair douce et onctueuse. Je vous propose une délicieuse soupe crémeuse à base de. Je partage avec vous un potage velouté poireaux pommes de terre, c'est un délice inratable. Mixer le potage, puis ajouter la crème fraîche et la ciboulette ou basilic ciselé. Et me revoilà avec ma butternut , que voulez vous quand vient l'Automne c'est typiquement le genre de plat chaud tout doux et réconfortant que j'ai envie de manger , saupoudré de quelques noisettes concassées, avec un peu de pain et de fromage et je suis comblée , j'ai beaucoup apprécié ce.