Recipe: Perfect Gratin de courge

Gratin de courge.

You can cook Gratin de courge using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gratin de courge

1. You need of Environ 1,2kg de courge.
2. It's 1 of butternut.
3. It's 2 of oeufs.
4. It's 20 cl of crème.
5. You need 1 of bonne poignée de gruyère.
6. You need of Sel, muscade.

Gratin de courge step by step

1. Préchauffer le four à 200°.
2. Éplucher et tailler en gros cubes les courges et les mettre à cuire dans l'eau bouillante.
3. Une fois cuits, les écraser en purée et y ajouter les oeufs, la crème, le sel et le gruyère. Bien mélanger.
4. Verser dans un plat à gratin et saupoudrer de muscade.
5. Laisser cuire 20 à 25 min. Bon appétit :).