Recipe: Appetizing Moules fumées sauce tomate et crème

Moules fumées sauce tomate et crème. Recette facile et rapide de moules décortiquées à la sauce tomate/crème avec des épices "colombo et piment" accompagnées de nouilles instantanées CUISSON A. crème chantilly au mascarpone. Ingrédients : avocat,saumon fumé,crème fraîche,poivre,sel,ciboulette,persil et ail. Découper le demi-avocat en fines lamelles.

Lorsque vos moules sont cuitent servez chaud avec des frites maison. Ajouter les moules, le coulis de tomates, le sel, le poivre et la crème fraîche. Mélanger bien pour que les moules soient imprégnée de tous les goûts. You can have Moules fumées sauce tomate et crème using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Moules fumées sauce tomate et crème

1. It's of Étape #3.
2. You need 1 of oignon émincé.
3. Prepare 1 of grosse échalote française émincée.
4. It's of Étape #4.
5. You need 1.5 tasse of tomates en dés et leur jus.
6. You need 1 tasse of bouillon de poulet maison non salé.
7. It's 2 of soupes mélange d’épices au choix (au goût: sel/poivre/thym/romarin/origan/poudre d’ail/poudre d’oignon).
8. You need 1 of citron coupé en rondelles (garder la moitiée des tranches pour le service).
9. Prepare of Étape #5.
10. You need 2/3 tasse of crème à cuisson 15%.
11. Prepare 3-4 of feuilles de basilic.
12. You need 1 of sac de moules.
13. It's of Équipement.
14. It's 1 of BBQ fumoir.
15. You need 2 of morceaux de bois de pommier.
16. Prepare 1 of grande poêle en fonte.

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Moules fumées sauce tomate et crème step by step

1. Préparer les ingrédients. Conserver la crème et les moules au réfrigérateur. Pour les moules, il faut les mettre dans un grand bol et les rincer à l’eau courante. Jeter les moules qui ne se ferment pas complètement pour conserver seulement les fraîches. Une moule morte ne se referme pas..
2. Préchauffer le BBQ en cuisson indirecte avec du bois de pommier et viser 375F. Placer une poêle en fonte à l’intérieur pour la préchauffer..
3. Lorsque la température est stabilisée, ajouter un filet d’huile dans la poêle. Faire suer les oignons et échalotes françaises quelques minutes jusqu’à une texture mi-mou, mi-croustillant..
4. Ajouter les ingrédients de l’étape 4 et seulement 3 citrons. Le restant des citrons seront ajoutées à la fin. Remuer et laisser mijoter 10-15 minutes..
5. Ajouter la crème et laisser mijoter 2-3 minutes. Ajouter les moules et cuire environ 8-12 minutes jusqu’à ce que toutes les moules soient ouvertes. Ajouter le basilic frais dans le bouillon et continuer de cuire deux minutes..
6. Servir dans un bol avec le bouillon et une tranche de citron réservée..

Les étapes pour réussir les pâtes à la crème et aux tomates, fromage et thon Mélangez le fromage à pâte fondue, la crème fraîche et le basilic avec la sauce et assaisonnez avec. Ajoutez ensuite la crème fraîche, le jus de citron et la ciboulette. Laissez réduire, puis ajoutez le saumon fumé coupé en lamelles et les feuilles d'épinards. Salez et poivrez en fonction de vos goûts, puis couvrez et laissez cuire quelques minutes. Conseils. servir avec des frites , c'est bien meilleur bon appétit.