NID D’ŒUF À LA COURGETTE. Mettez à cuire la viande hachée sans matière grasse. Dès que la viande commence à brunir, ajoutez la carotte, l'oignon et la purée de tomates. Dommage que le goût des courgettes disparaisse derrière celui de la sauce tomate.
Un nid de poule ou nid-de-poule (pluriel : des « nids-de-poule ») est une cavité dans la chaussée aux bords découpés qui se crée lorsque le revêtement routier s'effrite et que les matériaux constitutifs du revêtement (enrobés bitumineux) se dispersent.
L'œuf cocotte prend le nom de son contenant comme pour la terrine ou les papillotes.
Pour ceux qui aiment faire du beau et du bon, cette entrée est On cuit un œuf dans un contenant graissé au beurre ou à l'huile.
You can have NID D’ŒUF À LA COURGETTE using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of NID D’ŒUF À LA COURGETTE
- You need 1 of courgette.
- You need 1 of oeuf.
- You need of Épices au choix.
- It's of Sel/poivre.
On peut y ajouter de la crème fraîche ou d'autres ingrédients pour varier les recettes. Ingrédients : courgette,porc ou/et boeuf ou au choix),poivre,sel,huile d'olive,oignon,coulis de tomate ou des tomates pelées,fromage râpé. Découvrez en vidéo la recette facile et rapide de l'œuf cocotte au parmesan ! Pour les soirs sans inspiration, l'œuf cocotte est un repas très facile et rapide à faire.
NID D’ŒUF À LA COURGETTE instructions
- Couper à la mandoline la courgette dans le sens de la longueur puis de nouveau chaque lanière dans le sens de la longueur de façon à faire comme des spaghettis.
- Dans une poêle bien chaude avec de l’huile (ici du ghee) faire revenir la courgette avec les épices (ici du paprika), le sel et le poivre.
- Une fois bien revenu, faire un tas avec la courgette en faisant un trou au centre.
- Casser un oeuf au centre et laisser cuire à votre convenance.
- Accompagné de mouillettes et de fines tranches de comté vous voilà un repas léger et qui plaira à vos papilles.
La courgette appartient à la famille des cucurbitacées. Plus allongée et plus petite qu'une courge, elle est cueillie très jeune, bien avant sa maturité. La courgette, légume du soleil, se trouve désormais sur les étals de toutes les saisons et régions (Juin est toutefois le meilleur mois pour la déguster). Lavez les courgettes, les essuyer et les éplucher en laissant des petites bandes de peau, c'est plus esthétique et les couper en rondelles. Pour une version plus gourmande, nous vous proposons de faire dorer les rondelles de courgette à l'huile avant de les répartir dans le plat.