☆Pizza Sucré☆.
You can have ☆Pizza Sucré☆ using 19 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of ☆Pizza Sucré☆
- It's of Pâte à cookies :.
- You need 140 g of beurre.
- Prepare 60 g of sucre.
- It's 120 g of sucre roux.
- Prepare 1 of œuf.
- Prepare 1 of càc de vanille.
- It's 210 g of farine.
- It's 1 of càc de bicarbonate de soude.
- It's 1 of càc de sel.
- Prepare of Compotée de fraises :.
- It's 200 g of fraises.
- Prepare 100 g of tomates cerises concassées.
- Prepare 2 of càs de sucre.
- Prepare of Garniture sucrée :.
- It's 1 pot of dessert chocolat blanc/coco Sojasun.
- Prepare 1/2 of kiwi.
- It's 1/2 of banane.
- It's of Qq myrtilles (à défaut raisin).
- You need of Qq feuilles de menthe.
☆Pizza Sucré☆ step by step
- Préchauffer le four à 170°C.
- Préparer la compotée de fraises/tomates : Faire compoter les fraises rincées, équeutées et coupées en petits morceaux, les tomates le sucre à feu très doux pendant 10mn. Mélanger régulièrement avec une cuillère en bois et écraser les gros morceaux. Laisser refroidir à température ambiante avant d'utiliser sur la pizza sucrée.
- Pour la pâte sucrée : Mélanger le beurre et les sucres pendant 2 minutes, puis incorporer l'œuf et la vanille. Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Etaler la pâte dans un moule à pizza de 28cm de diamètre chemisé d'un disque de papier cuisson.
- Etaler par dessus la compotée de fraises/tomates jusqu'à 2cm du bord pour former le coulis de tomates.
- Déposer sur la compotée des cuillères à soupe de dessert chocolat blanc / coco Sojasun et étaler légèrement en cercle pour former les disques de mozarella.
- Enfourner pour environ 18 à 20mn à 170°. Le bord de la pizza cookies doit avoir gonflé et doré.
- Laisser la pizza sucrée refroidir légèrement avant de décorer de myrtilles/olives, menthe/basilic et autres rondelles de kiwis et banane.
- Servir la pizza sucrée tiède ou froide en belles parts triangles comme une vraie pizza !.