Brioche façon pain perdu. Les tranches de brioche étaient servies avec un caramel laitier. Le pain perdu n'est pas perdu pour tout le monde… D'ailleurs c'est encore mieux avec des tranches de brioche moelleuses ! Ptitchef vous propose une recette typiquement française, reconnue à travers le monde !!
Couper la brioche en tranches fines et beurrer légèrement une face de chaque tranche.
Disposer une couche de brioche côté beurré vers le bas, au fond d'un plat à gratin peu profond.
La recette de la brioche façon pain perdu, parfait pour le petit-déjeuner mais aussi en dessert accompagnée de fruits ou d'une boule de glace.
You can have Brioche façon pain perdu using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Brioche façon pain perdu
- It's 400 ml of Lait.
- It's 2 of oeufs.
- It's 70 g of sucre.
- You need 1 of sachet de sucre vanillé.
- You need 2 of gouttes d’arôme vanille.
- It's 8 of tranches de brioche.
- Prepare of Beurre pour la poêle.
C'est une des recettes phare pour un brunch ou un petit déjeuner gourmand que je vous propose aujourd'hui : du pain perdu à la brioche, ou tout. Brioche façon pain perdu, caramel laitier et glace vanille. Aujourd'hui je vous propose ma recette de brioche façon pain perdu. Ben oui, comme si ce n'était pas assez gourmand, je remplace le pain Et puisque je sais que vous êtes des gourmands, je vous laisse avec ma recette de brioche façon pain perdu et n'hésitez pas à l'accompagner d'un bon café et.
Brioche façon pain perdu step by step
- Placez le lait dans une casserole avec le sachet de sucre vanillé et l’arôme vanille. Laissez chauffer à feu moyen. Lorsque le lait commence à frémir, le retirer du feu..
- Ensuite battez les œufs avec le sucre. Lorsque le lait est tiède l’ajouter à la préparation œufs+sucre puis mélangez..
- Dernière étape : trempez les tranches de brioches (environ 2 cm d’épaisseur) dans le mélange précédent et les retourner pour bien les imprégner. Attention ne pas les laissées trop longtemps car les tranches seront trop molles (1 aller-retour suffira). Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu de beurre, ensuite placez les tranches de brioche et les laisser 2-3 minutes de chaque côté. Bonne dégustation !.
Voici une petite recette réalisée avec un restant de brioche sèche. Surtout ne la jetée pas et faites-en une brioche façon pain perdu, elle retrouvera tout son fondant et son moelleux ! Préparation pour Brioche façon pain perdu. Dans un saladier, mettre le sucre, les oeufs et le lait, bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte relativement lisse. Faire fondre du beurre dans une grande poêle chaude.