Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs. Si vous avez des blancs d'oeufs à liquider alors voici une dessert simple et rapide à réaliser. Une mousse au chocolat délicieuse, vous pouvez Une recette qui me vient de ma tres chère OuiOui du blog Simplement delicieux. Comme le disent certains experts, le jaune d'œuf est utilisé car on ne sait pas quoi faire d'autre avec et le beurre, quant.
Un peu de sucre et une noix de beurre pour la rendre toutefois gourmande.
Il existe plusieurs façons de faire de la mousse au chocolat : en pâte à bombe, avec de la crème liquide, avec des blancs d'oeuf, et même avec des pois chiches (si, si, je.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
You can have Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs
- You need 200 g of chocolat noir pâtissier.
- Prepare 8 of blancs d'œufs.
- Prepare 1 of sachet de sucre vanillé.
- Prepare 1 of pincée de vanille en poudre.
Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie. Hors du feu, incorporer les jaunes et le sucre. Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat, Plus il sera noir, plus la mousse sera consistante. L'astuce Vegan pas banal de GoodPlanet : facile la. - Séparez les blancs d'oeuf des jaunes. - Battez les oeufs en neige.
Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs instructions
- Faire fondre le chocolat au bain-marie. Réserver..
- Séparez les blancs d'œufs des jaunes et montez les blancs en neige bien ferme..
- Incorporez délicatement les blancs au chocolat fondu en remuant très doucement afin de ne pas les casser. (Je vous conseille de faire le montage des blancs par 4 et non par 8 d'un seul coup afin d'assurer une bonne consistance ferme des blancs et qu'ils ne retombent pas très vite).
- Ajoutez le sucre vanillé et la vanille en poudre..
- Repartir dans des petits verrines et laissez prendre au frais pendant au moins 3h (voir toute une nuit)..
Le résultat (le blanc en neige) doit être très ferme. Filet mignon de porc au four. MOUSSE AU CHOCOLAT légère et facile aux blancs d'oeuf, un DELICE ! Vous cherchez une recette de mousse au chocolat dulcey et blancs d'oeufs ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?.