Cheesecake tomates séchées basilic. Mixer les "tuc" avec le beurre. Les placer, en tassant bien, au fond d'un cercle. Un cheesecake frais et gourmand !
Ajoutez les tomates séchées coupées en petits dés et les feuilles de basilic ciselées, poivrez à votre goût.
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Recette de Cake chèvre-courgettes : la recette facile > Recettes.
You can cook Cheesecake tomates séchées basilic using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cheesecake tomates séchées basilic
- Prepare 50 g of tuc (ou autre marque, des crackers apéro, triangolini...).
- It's 40 g of beurre fondu.
- It's 50 g of ricotta.
- You need 100 g of philadelphia.
- It's 1 of œuf.
- Prepare 120 g of tomates séchées égouttées et coupées en petits morceaux.
- You need 2 c of à s de basilic ciselé.
Petit cheesecake au chèvre frais et basilic. J'ai imaginé ce cheesecake à partir de St Môret®, de basilic, de tomates séchées et de jambon italien, le tout sur une base croustillante au parmesan… des saveurs très italiennes pour apporter du soleil dans votre. Un cheesecake salé, sans cuisson, frais et léger. Parfait pour une entrée ou un repas léger avec une salade verte!
Cheesecake tomates séchées basilic instructions
- Écrasez les tuc (moi j’enferme tout dans un sachet congélation et je passe le rouleau à pâtisserie dessus 🤷🏻♀️).
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
- Mettre une cuillère à café bombée du mélange dans chaque empreinte à mini-bouchées et tassez bien avec le dos de la cuillère. Enfournez 10mn à 180°C.
- Battez la ricotta avec le philadelphia et l’œuf, puis ajoutez les tomates séchées et le basilic, mélangez bien. Répartissez sur la base biscuitée.
- Enfournez 10mn à 180°C puis 10mn à 100°C.
- Éteignez le four, ouvrez la porte, puis laissez-les dans le four jusqu’à ce qu’ils soient à température ambiante.
- Conservez les au frigo au moins 5h avant de démouler et dégustez les frais (si fais la veille c’est encore mieux) Ça se congèle très bien, il suffira de les laisser décongeler doucement dans le frigo quelques heures avant de les servir.
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