8• Madeleine au Bleu d'Auvergne AOP. Mélangez délicatement la farine, la levure, les œufs, l'huile. Poivrez mais ne salez pas car le fromage l'est déjà. Le Bleu d'Auvergne tire son goût généreux du respect de la tradition de fabrication et Appellation d'Origine Protégée Bleu d'Auvergne.
Dans un saladier, faire un puits de farine et y mélanger délicatement la levure, les oeufs et l'huile de tournesol.
Emietter le bleu d'Auvergne, puis l'incorporer. Émiettez le bleu d'Auvergne, puis incorporez-le au mélange aux oeufs.
Poivrez, mais ne salez pas car le fromage est déjà salé.
You can have 8• Madeleine au Bleu d'Auvergne AOP using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of 8• Madeleine au Bleu d'Auvergne AOP
- Prepare 110 g of Bleu d'Auvergne AOP.
- Prepare 120 g of farine de blé.
- It's 4 c. à soupe of d'huile d'olive.
- You need 1 c. à café of café de levure chimique.
- You need 2 of oeufs.
- You need of Beurre.
- You need 1 of pincée de poivre noir.
Voir la recette : Cannelés salés au Comté AOP râpé Entremont. The taste of Bleu d'Auvergne PDO is the promise of an intense experience, a distinct cheese that draws its characteristic flavour and authenticity The savoir-faire for how to produce Bleu d'Auvergne is passed down from one generation to the next. Discover the complexity of this renowned cheese. Carte d'identité du fromage AOP Cantal.
8• Madeleine au Bleu d'Auvergne AOP instructions
- Préchauffez votre four à 200°C..
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure ainsi que les oeufs et l'huile d'olive. Jusqu'à obtention d'une pâte homogène..
- Émiettez le bleu d'Auvergne avec une fourchette et ajoutez la pincée de poivre. ⚠️ Attention ne surtout pas saler, le fromage l'est déjà suffisamment..
- Ajoutez le Bleu à la pâte et mélangez délicatement avec une cuillère ou Maryse..
- Beurrez votre moule à madeleine et remplissez-les au 3/4..
- Enfournez-les 5 à 8 minutes les madeleines doivent être gonflées et claires..
- Laissez-les refroidir pendant 1 heure et démoulez-les délicatement..
- Et un bon apéro à vous !.
Fabriqué au lait cru ou au lait pasteurisé. Bleu d'Auvergne (literalmente „Albastrul din Auvergne") este o brânză franceză din lapte de vacă, cu pastă cu mucegai (denumită de obicei „brânză albastră" în Franța). Se produce în regiunea Auvergne, al cărei nume îl poartă. Achat Bleu D'auvergne en direct de Fromage Gourmet avec Pourdebon. Il Bleu d'Auvergne DOP non ha bisogno di particolari precauzioni per garantirne una buona conservazione.