Mini vol au vent aux crevettes. Vous cherchez des recettes pour mini vol au vent ? Une recette simple qui change du vol au vent au poulet et champignons. Idéale pour les fêtes Incorporez le mélange saumon-carotte-céleri ainsi que les crevettes.
Par Recettes Diabète et bien être
Pour ceux qui aiment le fait maison , voilà une recette de vol-au-vent à préparer soi-même avec de la pâte feuilletée… A garnir en fonction de vos goûts ( ici avocat et noix de pétoncle) Idéal pour un apéritif dinatoire !
Une recette simple, accessible à tous, Vol au Vent farcis de thon ou de crevettes, parsemer de fromage râpe.
You can have Mini vol au vent aux crevettes using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Mini vol au vent aux crevettes
- Prepare 12 of minis vol aux vent.
- Prepare 200 g of crevettes non décortiquées.
- It's 01 c of à s de persil haché.
- You need 02 c of à c de beurre.
- It's 01 c of à c de farine.
- It's 120 ml of lait.
- You need 01 of oeuf.
- Prepare 50 g of fromage rapé au choix.
- It's of Poivre de cayenne.
- It's of Sel.
- You need 01 gousse of d'ail.
- It's 1/2 c of à c de jus de citron.
- You need 01 of rapure de noix de muscades.
- It's of Quelques belles feuilles de persil frais.
Vol au vent aux fruits de mer Pour faire la béchamel: faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Ajouter le parmesan râpé puis garnir les pâtes à vol au vent du mélange de béchamel à la goberge. Vol Au Vent Baked Potato Sushi Mini Muffin Baking Fruit Breakfast Ethnic Recipes.
Mini vol au vent aux crevettes step by step
- Commencer par préparer la sauce béchamel; faire fondre 1 c à c de beurre, ajouter la farine et remuer avec une spatule en bois afin que le roux soit cuit, puis verser le lait et laisser épaissir la sauce sans cesser de remuer..
- Hors du feux, ajouter l'oeuf, bien mélanger et assaisonner de sel,poivre et noix de muscade..
- Décortiquer les crevettes en réservant 12 pièces (garder des moitiées coté queue) pour la décoration. Découper en petits morceaux et parfumer au jus de citron, ail rapé et persil haché..
- Dans une poele préchauffer le reste du beurre et faire sauter les crevettes, assaisonner de sel et poivre. Ajouter la sauce béchamel et le fromage rapé et laisser réduire en remuant de temps à autre..
- Garnir les minis vol au vent de crevettes en sauce et décorer de belles queue de crevettes et de feuilles de persil. Servir chaud ou frais c'est tellement bon. Bon appétit..
- Astuce : selon les gouts, on peut faire gratiner les vols au vent en ajoutant du fromage rapé et terminer la finition avec les queues de crevettes et des feuilles de persil après la dorure hors du feux afin de gardin leurs fraicheur et belles couleurs..
- On peut réaliser cet appéritif avec de grands vol au vent pour etre servis comme une entrée chaude, et la décoration reste la touche de chaque chef..
Vol Au Vent Beef Sweetbreads Recipe Brie Schnitzel Pizza Restaurant Recipes Dinner Recipes Classic French Dishes Main Meals Chicken. These cut vol au vent pastry cases are the perfect container for classic starter bouchées à la reine, or for any savoury filling of your choice! At this stage, there is no more risk of the pastry cases collapsing. Make sure the base of the pastry shells is well cooked. Gently lift the vol au vent cases to.