Recipe: Yummy Gratin aux choux fleur

Gratin aux choux fleur. Faire une sauce béchamel : dans une casserole, faire Dans un plat à gratin, on fait une couche de chou-fleur, une couche de lardons, une autre couche de choux, on ajoute la sauce par dessus, puis enfin du gruyère pour gratiner le tout. Recette pour un gratin de chou-fleur super bon, simple et rapide. Un gratin sympa qui devrait plaire aux enfants. en tout cas ma fille l'adooooore !

Les variétés de chou fleur fleurissent tout au long de l'année. Le choux fleur a un apport équilibré en minéraux et en vitamines pour éviter tout excès. En gratin avec de la béchamel et du curry, ça change du chou-fleur en vinaigrette ! You can have Gratin aux choux fleur using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gratin aux choux fleur

1. You need 1 of choux fleur.
2. Prepare 1 of bol de pois chiches.
3. It's 400 g of viande hachée.
4. You need 4 of carottes.
5. You need 1 of oignon.
6. You need 1 gousse of d'ail.
7. It's of Huile.
8. It's of Sel.
9. You need of Épices (paprika, rasse el hanoute, poivre noir).
10. It's of Coriandre.
11. It's of Persil.
12. You need 6 of oeufs.
13. Prepare of Fromage râpé.
14. It's of Thym.
15. Prepare 3 of Feuilles de laurier.

Dans un plat a gratin, déposez les fleurs de chou fleur. Découvrez ce gratin de chou fleur, lardons et Comté qui sera un vrai plat parfait pour un soir. Enfin on ne peut pas dire qu'ils sautent au plafond. Quand je prépare un gratin de chou fleur, ils préfèreraient des pâtes mais ils ne font pas la tête non plus.

Gratin aux choux fleur step by step

1. Émincer les oignons, couper les carottes en rondelles, hacher la coriandre..
2. Dans une marmite faire revenir avec l'huile les oignons et la viande hachée ajouter le sel, les épices, le thym, les feuilles de laurier. Laisser mijoter.
3. Ajouter les carottes et les pois chiches et l'eau. Laisser mijoter jusqu'à la cuisson..
4. Nettoyer le choux fleur, puis le cuire (a la vapeur ou dans l'eau). Puis les disposer dans un moule (qui va au four).
5. Une fois la sauce cuite (il ne faut pas y avoir bcp d'eau) versez la sur le choux fleur.
6. Battre les œufs avec le persil ajouter du sel.
7. Verser l'omlette sur le tout ajouter le fromage.
8. Et hop au four.

Placer les bouquets de chou-fleur dans un plat à gratin. Couper le chou-fleur en petits bouquets. Dans la casserole utilisée pour cuire le chou-fleur, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Mettre le chou fleur dans le panier vapeur. Mettre le choux fleur dans un plat a gratin.