Curry de crevettes.
You can cook Curry de crevettes using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Curry de crevettes
- You need 1 of grosse aubergine.
- It's 1 of grosse courgette.
- Prepare 1 of gros oignon.
- You need 2 of carottes.
- It's of 1 poivron.
- You need of Pâte de curry rouge.
- Prepare of Graines de sésame noir.
- Prepare of Sauce soja.
- You need of Jus de citron vert.
- It's of 20 crevettes décortiquées de taille moyenne.
Curry de crevettes instructions
- Découper les légumes en rondelles fines (5mm)..
- Faire chauffer une cuillère à soupe d’huile dans un grand wok. Faire cuire les légumes à feu vif pendant 5 minutes en remuant régulièrement et en ajoutant à mi- cuisson 5 cuillères à soupe de sauce soja et 2 cuillères à café de pâte de curry rouge..
- Rajouter les crevettes et laisser cuire 5 minutes à feu moyen en continuant à remuer..
- Arrêter la cuisson et rajouter le jus du citron vert et les graines de sésame noir. Servir avec du riz blanc..