Easiest Way to Prepare Appetizing Quiche épaisse aux légumes

Quiche épaisse aux légumes. Dans une casserole, faites fondre le beurre, et ajoutez les légumes. Ajoutez de l'eau à hauteur des ingrédients, salez et couvrez la casserole. Une quiche qui permet de manger des légumes de saison avec gourmandise.

Salez, poivrez et versez sur les légumes. J'avais envie d'une quiche aux légumes épaisse, comme celle que l'on trouve en boulangerie. Mais avec des légumes de saison, et pas avec tomates et courgettes au mois de janvier ! You can have Quiche épaisse aux légumes using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Quiche épaisse aux légumes

1. It's 170 g of farine.
2. You need 75 g of beurre.
3. Prepare 4 cl of d'eau tiède.
4. You need 1/2 of aubergine.
5. It's 1 of courgette.
6. You need 1/2 of poivron.
7. You need 3 of oeufs.
8. You need 15 cl of crème.
9. You need 15 cl of lait.
10. Prepare of Gruyère râpé.
11. It's of Sel poivre thym.

Ah les quiches, sans doute notre botte secrète en cuisine quand le frigo est vide et que l'on n'a pas la motivation de cuisiner. Pour changer de la fameuse quiche lorraine, faites des quiches aux légumes, plus légères et tout aussi gouteuse. Quiche épaisse aux asperges et lardons. Voir la recette (sur le blog du gourmet).

Quiche épaisse aux légumes step by step

1. Pour la pâte brisée: versez 150g de farine avec une pincée de sel dans un saladier. Ajouter des petits morceaux de beurre ramolli (mais pas fondu!) puis l'eau et pétrir jusqu'à obtention d'une boule..
2. Dans un moule à bords hauts, étaler la pâte et cuire à blanc à 180 pendant 15 minutes..
3. Pendant ce temps, précuire les légumes coupés en petits dés. Assaisonner et ajouter du thym..
4. Préparer l'appareil en mélangeant les oeufs, la crème, le lait, le gruyère râpé et 2 cuillères à soupe de farine. Saler poivrer..
5. Lorsque la pâte est précuite, la recouvrir avec les légumes puis l'appareil. Enfourner à 220 degrés pendant 45 minutes..
6. Les temps de cuisson peuvent varier selon l'épaisseur du moule..

Quiche épaisse aux asperges et lardons quiche asperge lardons. J'ai voulu faire une quiche avec un appareil œuf+crème peu épais pour profiter au mieux des légumes et de leurs saveurs, donc chez vous, si vous aimez les quiches bien épaisses, doublez les doses ! *quiche aux légumes confits et parmesan*. Quiche au crabe et aux légumes. Une des quiches que je préfère préparer en été: une délicieuse quiche aux légumes grillés. Une bonne quiche aux légumes accompagnée d'une salade, c'est le plat que j'affectionne particulièrement pour le repas du dimanche soir.