Recipe: Delicious Poulet basquaise

Poulet basquaise. Ajouter à mes carnets. la recette Poulet basquaise. Pour les articles homonymes, voir Poulet (homonymie) et Basque (homonymie). Le poulet basquaise ou poulet à la basquaise est une spécialité culinaire de cuisine traditionnelle emblématique de la cuisine basque, étendue avec le temps à la cuisine française.

Poulet Basquaise literally means Basque Chicken. It's a typical dish from a French south west region called Pays Basque. It's basically a chicken stew made with tomatoes and bell peppers (usually red). You can have Poulet basquaise using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Poulet basquaise

1. You need 2 of cuisses de poulet fermier.
2. You need 3 of poivrons.
3. It's 3 of oignons.
4. You need of Des tomates cerises.
5. You need 10 cl of bière.
6. You need of Huile d'olive.
7. It's of Beurre.
8. Prepare of Sel et poivre.

C'est toujours un régal que de manger un bon poulet basquaise. C'est un plat qui mijote rapidement, qui se fait facilement et qui colore nos assiettes. Découvrez la recette du vrai Poulet basquaise, un plat riche en saveurs du Sud-Ouest qui enchantera les papilles des gourmands les plus aguerris. Dans une grande casserole (ou un wok, c'est idéal).

Poulet basquaise step by step

1. Éplucher et couper l'oignon. Couper les poivrons après les avoir épépinés..
2. Cuire doucement les oignons et les poivrons avec un peu d'huile d'olive..
3. Dans une autre poêle saisiser les cuisses dans un peu de beurre..
4. Disposer les cuisses avec les légumes, ajouter la bière et laisser mijoter 1h..
5. Assaisonner en fin de cuisson et ajouter les tomates cerises en les coupant en 2..
6. Bonne dégustation.

Recette du poulet basquaise sans vin blanc et sans jambon. Des cuisses de poulet cuites en cocotte, avec une sauce aux poivrons, tomates, oignons, ail, épices et aromates. Voici un plat rapide et simple à faire, qui plaira aussi bien aux petits et aux grands. Le poulet basquaise est un recette savoureuse et un plat complet qui est tout simplement une sauce à base de poivron oignons dans la laquelle on fait cuire des morceaux de poulet. Mais le poulet basquaise tient une place particulière.