Scones au Muesli et cranberrys fraîches. Le scone est un petit pain britannique salé ou sucré, traditionnellement dégusté lors du tea time. Préparé avec du muesli, il sera idéal pour un petit déjeuner complet. On commence la journée de bon pied en croquant dans des scones dodus et dorés.
Fromage frais au poivron et aux noix.
Le muesli est très apprécié au petit-déjeuner ou en collation et constitue un aliment de choix, lorsqu'on lui ajoute lait de soja, lait d'amande, yaourt ou fromage blanc.
Voyons plus précisément les caractéristiques nutritionnelles du muesli et ses bienfaits pour l'organisme.
You can cook Scones au Muesli et cranberrys fraîches using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Scones au Muesli et cranberrys fraîches
- Prepare 300 g of farine.
- You need 150 g of Muesli.
- You need 2 of oeufs.
- Prepare 50 g of lait + 2 CàS.
- It's 140 g of beurre doux.
- Prepare 120 g of Cranberrys.
- Prepare 1/2 CàC of sel fin.
- You need 1 of sachet de levure chimique.
- You need of Sucre poudre.
Pâtes fraîches aux courgettes sauce coco. Pâtes fraîches aux crépidules et beurre d'ail. salade très fraiche. Fraîches, séchées ou mixées, les cranberries n'ont pas fini de surprendre. Ajoutez le muesli, mélangez et ajoutez le beurre.
Scones au Muesli et cranberrys fraîches step by step
- Dans un saladier, mettre votre farine, la levure, le sel et ajouter le beurre à température et en morceaux. Mélanger-le tout à la main pour obtenir une pâte sableuse. Ajouter les 2 œufs, le lait et le muesli, malaxer de nouveau jusqu'à obtention d'une pâte. Si celle-ci colle, rajouter de la farine (j'en ai ajouté pas mal !!). Ajouter les Cranberrys et mélanger de nouveau sans trop les écraser (quelques unes s'écraseront, c'est normal)..
- Fariner un plan de travail et étaler votre pâte au rouleau sur une épaisseur de 2 cm environ. A l'aide d'un emporte pièce, faire vos scones et disposer-les sur une plaque de cuisson anti-adhésive ou recouverte de papier sulfurisé. Mélanger vos 2 CàS de lait avec du sucre poudre, badigeonner vos scones puis les saupoudrer de sucre poudre..
- Enfournez à four chaud 200 °C pendant 15 à 20 minutes (surveiller vos scones). Ils doivent être gonflés et dorés. Sortir du four, laisser tiédir et ôter les de la plaque de cuisson. "MIAM" froid ou tiède, c'est un régal. Nature ou coupé en deux avec de la confiture du beurre etc....
Dans un bol, battez l'oeuf entier et le lait et ajoutez au mélange sec tout en battant. Mélangez dans un bol un peu de lait avec le jaune d'oeuf. Badigeonnez-en les scones à l'aide d'un pinceau de cuisine. Le coulis ricotta et miel apporte beaucoup de douceur contrebalancée par le pep's de la compotée de framboises. Au moment de la cuisson des pancakes, j'ai ajouté du muesli Bio de la marque Jordans.