How to Prepare Delicious Dhall de lentilles corail à la coco

Dhall de lentilles corail à la coco.

You can cook Dhall de lentilles corail à la coco using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Dhall de lentilles corail à la coco

1. You need 300 of gr de lentilles corail.
2. You need 400 ml of lait de coco.
3. It's 1 of oignon.
4. It's 1 gousse of d'ail.
5. You need of Gingembre frais.
6. Prepare 50 cl of d'eau.
7. Prepare 1 cs of à café de curry de Madras.
8. You need 1 cs of à café de Garam masala.
9. Prepare 1 cc of paprika fumé.
10. It's 2 of graines de cardamome.
11. It's 1 of batons de cannelles.
12. Prepare 1 of feuille de laurier.
13. You need 1 cs of d'huile coco.
14. You need of sel et poivre.

Dhall de lentilles corail à la coco step by step

1. Dans une casserole mettre l'huile coco et faire fondre oignon, ail et gingembre frais..
2. Ajouter les épices et bien mélanger sur feu doux. Ajouter les lentilles..
3. Verser l'eau et le lait de coco, la feuille de laurier, saler et poivrer. faire cuire sur feu moyen en tournant régulièrement jusqu'à obtenir la consistance d'un risotto..
4. Manger bien chaud, parsemer de coriandre fraîche si c'est la saison. À déguster avec du riz et des naans (petits pains indiens)..