MOELLEUX GOURMAND à L'ORANGE Navel Cara-Cara. Si je vous dis « orange », l'orange navel est celle qui vous vient sans doute à l'esprit. Selon Francis Bérubé, notre responsable de la mise en marché des fruits et des légumes Bien sûr, la Navel, tout le monde la connaît, tout le monde l'aime! Juteuse et sucrée, on la savoure avec plaisir été comme hiver.
C'est un gâteau d'inspiration orientale très gourmand.
La recette par Simple & Gourmand.
Moelleux à la noisette sans oeufs.
You can cook MOELLEUX GOURMAND à L'ORANGE Navel Cara-Cara using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of MOELLEUX GOURMAND à L'ORANGE Navel Cara-Cara
- Prepare 150 g of sucre.
- It's 150 g of beurre 1/2 sel ou du beurre doux (dans ce cas ajouter une pincée de sel).
- Prepare 170 g of farine.
- Prepare 3 of œufs.
- You need of du beurre pour le rebord du moule.
- It's 1/2 of sachet de levure chimique.
- Prepare of pour le sirop caramel.
- Prepare 1 of grosse orange ou 2 petites.
- It's 1 of jus de citron.
- You need 100 g of sucre.
- You need 3 of cuil à soupe d'eau ou jus d'orange.
Un cake ultra moelleux, "orangissime" et gourmand à souhait. Dans un grand saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture pâle et mousseuse. Cara cara oranges have a similar taste to the regular navel oranges. The pinkish flesh is sweet and very juicy.
MOELLEUX GOURMAND à L'ORANGE Navel Cara-Cara instructions
- On va commencer à préparer un caramel blond, dans une casserole j'ai ajouté le sucre et l'eau, porter à ébullition en le remuant de temps en temps, Dès qu'il commence à bouillonner, ajouter le filet de citron bien remuer ensemble, il faut que le caramel reste liquide, Ensuite bien napper le fond d'un moule avec le caramel et laisser refroidir, En attendant on va préparer la pâte à gâteau.
- Pour cela j'ai pris un saladier, j'ai déposé le sucre et le beurre mou, j'ai fouetté ce mélange à l'aide de mon fouet électrique, on peut se servir d'un fouet manuel, aucun souci, Puis j'ai ajouté les œufs, j'ai bien mélangé à la préparation, Ensuite j'ai ajouté la farine, la levure, j'ai bien remué le tout ensemble, Puis j'ai bien lavé et bien frotté une orange, ensuite j'ai coupé en rondelles très fine.
- Puis j'ai déposé les rondelles sur le caramel, ensuite j'ai beurré légèrement le rebord de mon moule pour recevoir la pâte, Ah ! j'ai aussi ajouté des petits bouts d'orange dans chaque coin des rondelles d'orange, j'ai ajouté de petits bouts de zeste et chair d'orange dans la pâte, Ensuite j'ai versé la pâte sur les rondelles d'Orange, il faut remplir le moule à moitié ou 3/4, le gâteau va gonfler.
- J'ai préchauffé mon four électrique à 180°, j'ai mis au four pour 40 mn, tout dépend du four, au terme de ce temps de cuisson, sortez le gâteau du four, laisser un peu refroidir et retournez-le sur un plat, il est tellement gourmand ce gâteau et léger comme un nuage ;) bonne dégustation.
I recommend it! cara cara oranges; cara cara. Looking for something unique and special for the ultimate citrus lover? Cara Cara Navels just might do the trick! Cara Cara Navels have a rather short harvesting season. They are typically available from JANUARY thru JUNE.