Salade au quinoa et son œuf poché. Une fois cuit, refroidissez-le en le rincant a l'eau froide et laissez-le s'égoutter dans une passoire. Faites cuire le quinoa dans une casserole d'eau bouillante salée, selon les instructions du paquet. Avocat à l'œuf sur le plat.
Fabriquer son emballage alimentaire à la cire d'abeille.
La quinoa est plus riche en protéines que le riz.
Elle contient aussi des quantités intéressantes de Partager l'avocat en deux et extraire son noyau. Éplucher les deux moitiés et les couper en dés Égoutter les haricots rouges et les dés d'avocat.
You can have Salade au quinoa et son œuf poché using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Salade au quinoa et son œuf poché
- Prepare 2 of verres de quinoa.
- It's 1/2 of poivron.
- You need 1 of tomate.
- Prepare 1 of oignon nouveau.
- You need 1 of avocat.
- Prepare 2 of œufs.
- Prepare 1 of carotte.
- Prepare 3 of champignons de Paris.
- Prepare 1/2 of citron.
- It's of Sel, poivre et vinaigre blanc.
Les verser dans un grand saladier avec le quinoa et. Le quinoa, également appelé le riz des Incas, est apparu assez récemment dans nos assiettes, sous l'influence notamment des cuisines végétariennes. Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées. Salade de quinoa et legumes aux crevettes.
Salade au quinoa et son œuf poché step by step
- Faites cuire votre quinoa dans une casserole d’eau salée puis mettez-le de côté pour le laisser le refroidir. Avant de poursuivre, faites chauffer une nouvelle casserole d’eau avec un verre de vinaigre blanc dedans (pour la dernière étape de la recette).
- Coupez vos champignons de Paris après les avoir lavés, votre avocat, votre tomate et le demi poivron en petits carrés.
- Pelez et râpez votre carotte puis ciselez l’oignon nouveau.
- Ajoutez l’ensemble de ces ingrédients dans votre saladier, salez, poivrez, ajoutez le jus du 1/2 citron, puis mélangez avec votre quinoa froid. Réservez au frigo..
- Pour vos œufs pochés, dès que l’eau avec le vinaigre blanc frémit, créez un tourbillon d’eau dans la casserole en faisant des mouvements larges et circulaires dans l’eau à l’aide d’une cuillère dans l’eau..
- Cassez un premier œuf entier dans la casserole et continuez si besoin à tourner votre cuillère dans l’eau pour que l’œuf cuit en tournant. Au bout de 3-4 minutes, sortez l’œuf avec une passoire et séchez le avec un essuie-tout. Renouvelez l’opération avec le deuxième œuf et attendez qu’ils refroidissent..
- Vous pouvez servir dans les assiettes en déposant l’œuf dessus. Agrémentez si vous en avez de persil votre salade. Dégustez bien frais !.
Une salade légère et saine !. Pocher un poisson à l'eau de sel. Cette salade de courgettes, aubergines et poivrons grillés est un excellent accompagnement pour un barbecue de style méditerranéen. Mettre le quinoa dans un saladier. Laver les tomates, dénoyauter et couper les olives, laver et essuyer les épinards.