Easiest Way to Make Perfect Fleurs de courgettes farcies à la ricotta

Fleurs de courgettes farcies à la ricotta.

You can cook Fleurs de courgettes farcies à la ricotta using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Fleurs de courgettes farcies à la ricotta

1. You need 10 of à 12 fleurs de courgettes (ici j'ai gardé la courgette).
2. Prepare 500 g of ricotta.
3. It's 1 botte of jeunes oignons.
4. It's 1/2 of bouquet de persil.
5. You need 100 g of parmesan.
6. Prepare 3 of œufs.
7. It's of Sel et poivre.
8. Prepare 3 CS of d'huile d'olive.
9. Prepare of Huile d'olive pour le plat.

Fleurs de courgettes farcies à la ricotta step by step

1. Nettoyer les fleurs de courgettes et retirer leur pistil (courage 😘 😅).
2. Couper les jeunes courgettes en 4 en les laissant accrochées à la fleur. Cela permettra de bien la cuire.
3. Mélanger la ricotta avec le reste des ingrédients et farcir les fleurs avec cette préparation..
4. Déposer les fleurs farcies dans un plat allant au four avec un filet d'huile d'olive dans le fond..
5. Cuire 40 minutes à 180 degrés.