How to Cook Tasty "Raviolis" frits à la ricotta et citron

"Raviolis" frits à la ricotta et citron.

You can have "Raviolis" frits à la ricotta et citron using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of "Raviolis" frits à la ricotta et citron

1. It's 300 g of farine.
2. Prepare 3 of oeufs.
3. You need 50 g of beurre fondu.
4. It's 2 of cuil. à soupe d'huile d'olive.
5. It's 20 g of sucre en poudre.
6. It's of Pour la farce :.
7. You need 300 g of ricotta.
8. It's 2 of citrons le jus et le zeste.
9. It's 50 g of sucre en poudre.

"Raviolis" frits à la ricotta et citron instructions

1. Dans le bol du robot, mélanger la farine les oeufs, le beurre fondu et l'huile d'olive. Bien mélanger l'ensemble afin d'obtenir une boule et laisser reposer quelques minutes (20 minutes)..
2. Dans un saladier mettre la ricotta, ajoutez le jus et le zeste des citrons jaunes ainsi que le sucre en poudre. Bien mélanger l'ensemble..
3. Sur le plan de travail, étalez votre pâte finement, avec un emporte pièce (de votre choix) découpez là placez la farce au milieu et refermez bien l'ensemble avec le bout d'une fourchette afin que la farce ne parte pas..
4. Faites chauffer un peu d'huile (pour moi tournesol) et faites frire vos "raviolis" afin qu'ils soient dorés..
5. Égoutter sur du papier absorbant. Servir saupoudré de sucre glace..
6. Ils ne sont pas gras du tout !.