Tresse feuilletée ricotta saumon épinards. Réalisez cette recette simple et savoureuse de feuilleté au saumon, à la ricotta et aux épinards ! Ajoutez la ricotta et les pousses d'épinards, puis le saumon. Surtout celui en provenance de Norvège, charnu, goûteux et élevé dans les meilleures conditions.
Recouvrez d'une couche d'épinards hachés, puis de morceaux de filet de saumon.
Lasagnes aux deux saumons, ricotta et épinards.
Mélanger les miettes de saumon, les épinards, et la ricotta, salé, poivré.
You can cook Tresse feuilletée ricotta saumon épinards using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tresse feuilletée ricotta saumon épinards
- It's 1 of pâte feuilletée pur beurre.
- It's 200 g of jeunes pousses d'épinards frais.
- You need 125 g of ricotta.
- Prepare 150 g of dés de saumon.
- Prepare 1 of jaune d’œuf pour la dorure.
- Prepare 10 g of beurre.
- It's of Graines de pavot.
- You need of Sel, poivre, ciboulette.
Déroulé la pâte feuilleté, badigeonné de farce, saupoudré de fromage râpe. Roulé en un grand boudin, découpé des tronçons. Poser ses tronçons sur du papier cuisson, parsemer les tronçons de fromage râpe et mettre a cuire. Faites revenir l'oignon et l'ail hachés dans de l'huile d'olive, ajoutez les épinards.
Tresse feuilletée ricotta saumon épinards instructions
- Préchauffer le four à 180°C. Faire tomber les épinards dans 10 g de beurre 5 minutes, et laisser l'eau de végétation s'évaporer (si il y en a trop passer les épinards a la passoire.).
- Assaisonner la ricotta avec du sel, du poivre et un peu de ciboulette, mélanger..
- Étaler la pâte feuilletée sur une plaque munie de papier sulfurisé, y déposer la ricotta au centre sur toute la longueur de la pâte, et sur environ 7 cm de largeur. Déposer sur la ricotta les épinards libérés de leur eau, et sur les épinards les dés de saumon..
- Découper des bandelettes sur les deux côtés de la pâte. Il faut tracer au couteau des lignes en biais, faire de même sur l'autre côte de la pâte. Enfermer la farce avec les bandelettes de pâte, en alternant les deux côtés de sorte a faire une tresse..
- Badigeonner de jaune d’œuf battu, et saupoudrer de graines de pavot. Enfourner environ 15 minutes, jusqu'à dorure complète. laisser refroidir avant de servir avec une salade verte, ou des jeunes pousses d’épinards en salade..
Quand ils sont flétris et qu'il n'y a plus de liquide dans la poêle, ajoutez le basilic ciselé, la tapenade, du sel et du poivre. Feuilleté ricotta épinards, en mini ou en maxi. Faites suer les épinards et réserver. En parallèle, mélangez l'œuf, la ricotta, la brousse et la crème liquide. Mélangez les épinards mixés avec le saumon et la ricotta.