Dos cabillaud riz complet & patates douces. Réchauffez le riz selon les informations de cuisson au dos du paquet. Servez le poisson accompagné du riz et de ses légumes. Dos de cabillaud et son crumble de chorizo au parmesan.
Placer le riz sur la partie dégagée et le lisser pour obtenir une couche plane.
Placer le poisson sur le lit de tomate/échalote.
Bonjour Une délicieuse recette avec du cabillaud.
You can cook Dos cabillaud riz complet & patates douces using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Dos cabillaud riz complet & patates douces
- It's 1 of dos de cabillaud.
- Prepare 60 g of riz complet.
- Prepare 1 of petite patate douce.
- It's of Sel, piment d’espelette.
- It's 1 of échalote.
- You need 1 of petit oignon.
- It's of Thym.
Page : www.rizetco.com Insta : @rizetco.paris FB : Riz & Co N'hésitez pas à commenter si vous avez des questions (où trouver les ingrédients par ex. Accompagné de riz, le dos de cabillaud à la sauce safran sera aussi un régal. Pour une recette exotique, il s'accompagnera de curry et de lait de coco. Découvrez nos recette de Cabillaud sur Cuisine Actuelle.
Dos cabillaud riz complet & patates douces step by step
- Faire cuire dans une grande casserole d’eau froide salée le riz complet. À ébullition, démarrer le minuteur en mettant 45 min. Remuer régulièrement, couvrir le riz pendant la cuisson..
- En parallèle, couper l’oignon, l’échalote, et la patate douce en petits dés. Faire cuire pendant 40min avec un filet d’huile d’olive au four à 200 degré. Mettre un peu de sel et thym..
- Pour le poisson faire cuire 20 à 25 min à chaleur tournante à 180 degré. 5 min avant la fin de la cuisson, rajouter le grill pour faire griller légèrement le dessus du poisson..
- Une fois le riz cuit, rajouter les patates douces cuites sur le riz. Mettre un peu de piment d’espelette sur le dos de cabillaud..
Le cabillaud a beaucoup à offrir : des protéines d'excellente qualité, presque pas de gras, peu de calories et une saveur peu prononcée qui plait aussi aux enfants. Passer les portions de cabillaud sous l' eau froide puis séchez-les dans l'essuie-tout. Recette facile de dos de cabillaud cuit à basse température : le poisson n'est pas desséché car il cuit dans une ambiance vapeur. Tout comme la cuisson en papillote, la cuisson vapeur à basse température du dos de cabillaud à l'Omnicuiseur préserve saveurs et qualités nutritionnelles. Recette: Dos de cabillaud et citron vert Résumé: Recette de dos de cabillaud et citron vert, une petite recette légère avant la grosse cavalerie de la fin d'année.