Recipe: Yummy Boulette de Cabillaud

Boulette de Cabillaud.

You can have Boulette de Cabillaud using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Boulette de Cabillaud

1. You need 800 g of filet de cabillaud.
2. Prepare 80 g of chapelure fine.
3. Prepare 40 g of farine de maïs.
4. It's 3 of œufs moyens.
5. It's 1 cuillère à soupe of Nuoc Mam (ou).
6. You need 1 of tout petit peu de sel.

Boulette de Cabillaud step by step

1. Couper du cabillaud en lamelle. Vider bien l'eau dedans du cabillaud si il y l'aura. Ajouter le Nuoc Mam ou du sel. Mélanger bien au mixeur. Le sauvegarder dans le congélateur 1 heure..
2. Mélanger la chapelure fine et de la farine de maïs. Ajouter des œufs. Remuer le tout..
3. Retirer le cabillaud. Mélanger tout encore une fois..
4. Faire des boulettes avec les mains huilées. Les frire à la friteuse. Les mettre sur un grand plateau..
5. Retirer l'huile par les essuie tout comme la photo..
6. Servi avec Ketchup ou sauce Mayonnaise faite maison..