Easiest Way to Cook Tasty Accras de morue 🇵🇹

Accras de morue 🇵🇹.

You can cook Accras de morue 🇵🇹 using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Accras de morue 🇵🇹

1. You need 3 of echalotes.
2. You need 3 gousses of dail.
3. You need 1 c of a s de persil.
4. You need 1 c of à s de ciboulette.
5. It's 1 c of à c de paprika.
6. Prepare 1 c of à c de piment doux.
7. It's 1/2 c of à c de gingembre.
8. It's 400 g of morue dessalee.
9. It's 1/2 of jus de citron.
10. Prepare 2 of feuilles de laurier.
11. You need 150 g of lait.
12. It's 2 of oeufs.
13. It's 250 g of farine.
14. You need 1/2 of sachet de levure chimique.
15. It's 20 g of beurre.

Accras de morue 🇵🇹 instructions

1. Dans une casserole d'eau frémissante cuire la morue avec le laurier et jus de citron 10mn.récupérer l'écume et la jeter régulièrement..
2. Dans un mixeur mettre les echalotes avec lail et les herbes et mixer jusqu'à avoir de très fins morceaux. Ajouter les épices et mélanger. Réserver..
3. Égoutter la morue et la mettre avec le mélange d'épices,herbes...
4. Mettre le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à une pâte homogène..
5. Dans une casserole d'huile bien chaude cuire vos beignets en les formants à l'aide de 2 petites cuillères. Quand ils remontent à la surface les retourner laisse cuire environ 2mn puis les égoutter sur du papier absorbant et déguster tiède..