Choucroute de la mer.
You can cook Choucroute de la mer using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Choucroute de la mer
- You need 1 of kgs de chou cuit.
- You need 600 grs of poissons (saumon lieu noir et cabillaud).
- You need 500 grs of haddock.
- You need 300 grs of noix de St Jacques.
- Prepare 2 of sachets de sauce beurre citron Picard surgelés.
- Prepare 8 of pommes de terres.
- Prepare 20 cl of lait.
Choucroute de la mer instructions
- Épluchez vos pommes de terre et les faire cuire à l eau.
- Découpez votre haddock et le faire cuire dans du lait.
- Découpez vos autres poissons en morceaux.
- Dans un plat déposez votre chou.
- Dans une casserole mettez vos galets de sauce et faîtes chauffer.
- Rajoutez vos morceaux de poissons crus sur le chou avec le haddock qui a cuit dans le lait.
- Dans votre four que vous aurez fait préchauffer commencez la cuisson de votre choucroute.
- Lorsque vos pommes de terre sont cuites les rajoutez dans le plat avec les noix de St Jacques et la sauce.
- Poursuivez la cuisson au four jusqu'à ce que votre poisson et vos st Jacques soit cuits. Servir aussitôt. Bon appétit.